צריכת אלכוהול מתונה עשויה להוריד את הסיכון לחלות במחלות לב, אומר בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. זה מוגדר כשני משקאות ביום לגברים ומשקה אחד מדי יום לנשים, כאשר משקה אחד שווה ערך ל 12 גרם בירה, 1.5 גרם משקאות חריפים או 5 גרם יין, כמו יין אדום. עם זאת, עבור אנשים עם רמת טריגליצרידים גבוהה בדם, שתיית יין אדום עשויה להוות דאגה. רמות טריגליצרידים גבוהות יכולות להעלות את הסיכון שלך למחלות לב. בקש מהרופא שלך המלצה לגבי אלכוהול.
השפעה על טריגליצרידים
צריכת משקאות אלכוהוליים כמו יין אדום עלולה לגרום לעלייה ברמת הטריגליצרידים בדם שלך, על פי פרופ 'המרכז למדעי הבריאות באוניברסיטת קולורדו, מייקל ט. מקדרמוט. מחקר סקירה שפורסם בכתב העת "International Journal of Vascular Medicine" בשנת 2011 דיווח כי הדבר נכון במיוחד לאנשים הצורכים יותר מכמות האלכוהול המומלצת ליום. אצל אנשים אלה, רמות הטריגליצרידים עשויות להישאר גבוהות למשך הלילה לאחר שתיית אלכוהול בארוחה.
למה זה קורה
אלכוהול ממשקאות כמו יין אדום מגדיל את כמות הליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה מאוד, או VLDL, המיוצרים על ידי הכבד שלך. VLDL הוא סוג של כולסטרול הנושא טריגליצרידים. ככל ש- VLDL בדם רב יותר, כך רמת הטריגליצרידים גבוהה יותר, כך הסיכוי שהעורקים שלך יצברו הצטברות כולסטרול שיכולים להוביל למחלות לב. אלכוהול עשוי גם לתרום לטריגליצרידים גבוהים יותר על ידי עיכוב ליפאפרוטאין ליפאז, אנזים שבמידה אחרת יתפרק VLDL וצילומיקרונים, סוג אחר של חלקיק הנושא שומן.
כל הקלוריות הנוספות
כל מנה של 5 גרם יין אדום מכילה כ 125 קלוריות. אם אתה עוסק בתזונה של 2, 000 קלוריות, כוס יין אדום אחת תספק יותר מ- 6 אחוז מהמגבלה הקלורית היומית שלך, ושתי כוסות יהיו כמעט 13 אחוז מהכמות הזו. אלא אם כן אתה מקפיד על שאר הקלוריות שאתה לוקח, שתיית אלכוהול עלולה להוביל לעלייה במשקל ולרמות טריגליצרידים גבוהות יותר. בנוסף, אלכוהול עובר חילוף חומרים מהיר יותר משומנים, חלבונים ופחמימות, כלומר חומרים תזונתיים אחרים נוטים יותר לאחסן כשומן, מה שמגדיל את הסיכון שלך לעלייה במשקל.
מה המומחים מייעצים
עבור האדם הבריא הממוצע שנשאר במגבלת האלכוהול היומית המומלצת, שתיית יין אדום לא תשפיע משמעותית על רמות הטריגליצרידים בדם. עם זאת, אם יש לך מחלות לב, דבר עם הרופא שלך אם אתה יכול לשתות אלכוהול בבטחה. אם אתה כלול אלכוהול בתזונה שלך, עשה מאמץ לצרוך שפע של אוכלים עשירים בחומצה כמו שעועית וירקות עליים ירוקים, מכיוון שאלכוהול מפריע לספיגתו ותפקודו של חומצה פולית בגוף.
