לחם וחמאה הם אוכל נוחות מסיבה; התערובת של עמילן ושומן מעוררת את מרכזי ההנאה במוח שלך, והופכת אותו לחטיף "מרגיש טוב". לחם וחמאה יכולים לספק את הקלוריות הדרושות לך בכדי להוסיף קילוגרמים למסגרת שלך, וזה בהחלט יכול להשתלב בדיאטה בעלייה במשקל, אך זה לא אמור להרכיב את רוב הדיאטה שלך. אכלו לחם וחמאה במתינות, יחד עם הרבה מקורות חלבון, בכדי לעלות במשקל הבריא ביותר.
קלוריות, לחם וחמאה
כשאתה מנסה לעלות במשקל, אתה צריך לקחת יותר קלוריות - ממזון ושתייה - מכפי שאתה שורף מדי יום. זה לא אומר שאתה צריך אלפי קלוריות נוספות; 250 עד 500 תוספת ליום זה בסדר. זה יאפשר לך לעלות במשקל בקצב בטוח, שהוא 0.5 עד 1 קילו בכל שבוע.
מנה אחת של לחם וחמאה עשויה לספק את הקלוריות הנוספות הדרושות לעלייה במשקל, אם תאכלו זאת בנוסף לתזונה הרגילה. חמאה לבדה מכילה 100 קלוריות בכף, וגם לחם מספק קלוריות. שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה שעליהן כף חמאה מכילות כ -260 קלוריות, ואילו חמאה על גבי שתי פרוסות 1 גרם של לחם בצרפת או מחמצת מספקת כ -250 קלוריות. אכלו את אחד החטיפים הללו על בסיס תוכנית הארוחות הרגילה, ותוכלו להשיג את היעד שלכם לעלייה במשקל של 0.5 פאונד לשבוע.
יתרונות לעלייה במשקל
לחם וחמאה מגיעים עמוסים בפחמימות בצורת עמילן, יחד עם שומן. מנה של לחם וחמאה בצרפתית או חמוצה מספקת 30 גרם פחמימות ו -12 גרם שומן, למשל, בעוד מנה של 2 פרוסות לחם מקמח מלא עם חמאה מכילה 28 גרם פחמימות ו -12 גרם שומן.
גם פחמימות וגם שומנים יכולים לעזור לך במאמצי העלייה במשקל שלך. גופך מפרק עמילן לסוכר ואז מרכיב מחדש את הסוכר לגליקוגן ברקמת השריר שלך. גליקוגן עוזר לדלק את השרירים שלך, כך שתוכל לעבוד קשה במהלך אימוני הכוח שעליך לעשות כדי להשיג שרירים. שומן משמש גם כמקור אנרגיה מרוכז. גופך יכול גם לשרוף שומן לדלק, כך שכלול מעט שומן - כולל שומן מחמאה - בתזונה שלך יכול להשאיר אותך אנרגטית.
חסרונות של לחם וחמאה
מקום בו לחם וחמאה נופלים הוא בתכולת חלבון. קבלת מספיק חלבון חשובה במיוחד כשאתה עולה במשקל, מכיוון שתזדקק ליותר חומצות אמינו מהרגיל. לאמיתו של דבר, אנשים המחפשים לבצע כמות גדולה של כמות חלבונים זקוקים פי שניים מכמות החלבון כאדם בישיבה, ועליהם להגדיל את צריכתם מ- 0.4 גרם לפאונד במשקל גוף ל -0.8 גרם לפאונד. מנה של חמאה על לחם שאור או לחם צרפתי מכילה 6 גרם חלבון בלבד, ואילו במנה חמאה על לחם מחיטה מלאה 8 גרם למנה. מכיוון שחלבון זה נובע מהגרגרים בלחם, שהוא חלבון "לא שלם", הוא חסר גם חלק מחומצות האמינו הדרושות לך לצמיחת שרירים.
זה לא אומר שאתה צריך להימנע מלחם וחמאה; רק וודא שאתה אוכל גם מקורות לחלבון איכותי, כמו בשרים רזים ודגים, שעועית, עדשים, ביצים וחלב.
טיפים והצעות הגשה
התאם את הלחם והחמאה שלך עם מקורות חלבון כדי להפוך את החטיף שלך ליותר במשקל ידידותי. הפוך את הלחם והחמאה שלך לכריך פתוח עם הוספת עגבנייה חתוכה, עלה חסה וכמה אונקיות של חזה עוף צלוי פרוס. הגישו את הלחם והחמאה שלכם בצד מנה של סלמון בגריל, עם מנה מוגזת של ירקות מאודים לקבלת ערך תזונתי נוסף. אכלו לחם וחמאה יחד עם הודו ארוז חלבון או צ'ילי קינואה - ועליו בובת יוגורט יווני רגיל ללא שומן כחלופה עתירת חלבון לשמנת חמוצה - או הגישו לחם וחמאה בצד שעועית או עדשים לבבות. מרק כדי להשיג את חומצות האמינו הדרושות לך לצמיחת שרירים.
