כשמכינים אוכל לארוחת צהריים ארוזה, קבוצות אוכל מאוזנות ופרופילי תזונה אינם הגורמים היחידים לארוחה בריאה. עליכם לבחור גם מזונות שלא יתקלקלו לאחר הישיבה במשך שעות. שאינם מתכלים הם דרך נהדרת להימנע מקלקול. עם מגוון המאכלים שאינם מתכלים זמינים, ניתן לארוז ארוחת צהריים מעוגלת שתישאר רעננה כל הבוקר.
פירות ואגוזים
מערבבים צימוקים ופירות יבשים אחרים, אגוזים וזרעים לתערובת שבילים בריאה. שוקולדים מצופים סוכריות מוסיפים מתיקות לתערובת והופכים אותה לקינוח נעים לילדים. אם תערובת השבילים לא חשופה לחום גבוה, תוכלו להוסיף במקום זאת שוקולד צ'יפס. פירות טריים הם אפשרות נוספת שאינה דורשת קירור במשך מספר שעות. עם זאת, פירות מסוימים נוסעים טוב יותר מאחרים; בננות פחות מבולגנות וקלות יותר לאכילה מקיווי, למשל. תפוחים שלמים מסתובבים טוב מאוד, אך תפוחים חתוכים משחימים כשחשופים לאוויר, מה שהופך אותם פחות מושכים לאוכלי בררנים. אם אתה שולח סלט פירות, ארוז אותו בכלי פלסטיק שאוטם היטב, מכיוון שפירות רכים עשויים לגרש מיץ.
צמחוני טבע ותלבושות
ירקות גולמיים הם אפשרות בריאה שנשמרת היטב עד לשעות הצהריים. עבור סיבים וחלבון, כף כמה כפות חמאת בוטנים לתחתית מיכל פלסטיק. הדביקו חנית סלרי או גזר בחמאת הבוטנים וסגרו את המיכל לשילוב קל לאכילה. אם אורזים סלט, הכניסו כל רוטב למיכל נפרד שאוטם היטב. הימנע מתחבושות המכילות חלב או ביצה, ובחר במקום שמן וחומץ. מכיוון שאינך יכול להשתמש בדגים, ביצים או בשר בסלט שאינו מתכלה, הוסף עניין ומרקם עם זיתים גדולים ובשרניים או אבוקדו מושקע.
כריכים וכריכות
כריכים הם המצרך הקלאסי של קופסת הצהריים. עם זאת, מרכיבי כריך נפוצים כמו גבינות, בשרים, ביצים ודגים מתקלקלים במהירות אם נותרים ללא קירור. חמאת בוטנים וג'לי, מועדף פופולרי בקרב ילדים קטנים יותר, הוא אלטרנטיבה מתאימה. צור וריאציה על ידי שימוש בטעמים שונים של ג'לי או משמרים וניסיון חמאת שקדים או קשיו. לכריך צמחוני, ירקות קלויים בשכבה עם ממרח חומוס ונבטים. השילוב עובד טוב במיוחד בטורטייה מקמח, כעטוף.
גבינה וקרקרים
למרות שזה נשמע כמו חטיף, ניתן להכין ארוחת צהריים בריאה עם גבינה וקרקרים כבסיס. גבינות קשות כמו צ'דר, קולבי ופרובולון נמצאות במרחק של קירור, על פי דיווח בגיליון אוקטובר 2006 של המגמות להגנת המזון. שילוב של גבינות ופיצוחים מלאים עם פרי יציב מדף, כמו ענבים, או חמוצים בצד יכול למלא אותך כשאתה בדרכים.
אמצעי זהירות
למרות שמפתה לשלוח שאריות כארוחת צהריים ארוזה, אל תשלחו ארוחות המכילות בשר, עופות, דגים, חלב או ביצים. במידת האפשר, שמור על ארוחת הצהריים בצל. אם אתה כולל מוצרים שאינם מתכלים כמו חלב UHT, נארוז קרטונים בודדים שאינם פתוחים. ברגע שאתה פותח מוצרים רבים, הם הופכים להתכלה במהירות רבה יותר. באופן דומה, אם זה נוח במהלך ארוחת הצהריים להרכיב כריך, תוכלו לארוז חפצים משומרים כמו דגי טונה; עם זאת, אל תארוז פחים שכבר נפתחו.
