קריאת רשימת רכיבי מזון עשויה לגרום לך לחשוב פעמיים לפני שאתה קונה פריטים מסוימים, במיוחד עם כל כך הרבה מילים ומרכיבים לא מוכרים. למרות שאתה עלול לדאוג מההשפעה של תוספי מזון מסוימים על בריאותך, אין צורך לדאוג למסטיק תאית.
מהו מסטיק תאית?
תאית היא פחמימה קשה שמגיעה מדופן התא של הצמחים. מסטיק תאית, שעשוי להופיע גם על התווית כקרבוקסימתיל-סלולוזה, נוצר על ידי תגובת התאית, שמגיעה מעיסת עץ או מוך כותנה, עם חומצה. מנהל המזון והתרופות האמריקני לא מצא שום עדות לכך שמסטיק תאית מסוכן או מסוכן ורואה את התוסף כבטוח ככלל.
שימושים ומקורות
למסטיק תאית יש מספר שימושים שונים ונמצא במגוון סוגי מזון שונים. הוא משמש לייצוב הקצף בספל הבירה שלך ומסייע במניעת התגבשות סוכר בזיגוג. מסטיק תאית גם נקשר היטב למים ומשמש במוצרי מזון דלי קלוריות כמו גלידה נטולת שומן ועוגיות דלות שומן כדי להוסיף בתפזורת ומרקם. תוסף המזון עוזר גם להשעות את הפרי במוצרים כמו ג'לי ומילויי פאי.
בתוך הגוף
מסטיק תאית אינו ניתן לעיכול. כשאתה אוכל אוכלים שמכילים את הפחמימות, הוא עובר דרך מערכת העיכול שלך מבלי להיספג ואפילו לא להידרדר. צריכת כמויות גדולות עשויה להוסיף כמות גדולה לצואה שלך ולהשפעה מעט משלשלת, מסביר ה- FDA. עם זאת זה עשוי גם להפחית את הערך התזונתי במזון שאתה אוכל כשאתה צורך אותו בכמויות גדולות.
לא סיב
יצרני המזון סופרים מסטיק תאית כסיבים תזונתיים על תווית המזון, מכיוון שמדובר בפחמימות שהגוף אינו יכול לעכל. אולם מסטיק תאית אינו מקור בריא לסיבים תזונתיים כמו מקורות טבעיים, כך לפי המרכז למדע האינטרס הציבורי. מקורות טבעיים לסיבים תזונתיים, כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים, מכילים חומרים תזונתיים אחרים המקדמים בריאות טובה. מזונות המכילים מסטיק תאית נוטים לעיבוד רב.
