בין אם אתם זקוקים לחטיף לילי של סרט או שאתם חשים מנקים אחרי ארוחת הצהריים, פופקורן עם קפיצות אוויר מושלם ללעיסה. דל קלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים, פופקורן יכול להיות בריא לחלוטין אם מכינים אותו בלי יותר מדי חמאה או מלח ואוכלים אותו במתינות.
בעוד שחמאת בתי קולנוע עשויה להיות מפתה, התרחק מהופעות רבות מדי על מנת לשמור על הפופקורן שלך בריא. אבל אם אתם מחפשים להוסיף תיבול טעים לחטיף שלכם, הכינו אותו בעצמכם ותיהנו ממש ליד הכיריים.
למד כיצד למלא את הצלחת שלך במזון בריא וצפוף מזינים על ידי רישום הארוחות שלך באפליקציית MyPlate. הורד עכשיו כדי לכוונן את התזונה שלך עוד היום!
הסיבים בפופקורן
נשים צריכות 25 גרם סיבים ליום ואילו גברים זקוקים ל- 38, בכל ההוצאה לאור של הרווארד. וכוס פופקורן עם קפיצות אוויר מסתכמת ב -31 קלוריות בלבד עם 1.2 גרם סיבים, שהם כ -3 עד 5 אחוזים מהערך המומלץ היומי, על פי הדולר האמריקני.
פופקורן יכול להוות מקור טוב לסיבים תזונתיים, תלוי בכמה אוכלים. נכון לעכשיו, מזון שמספק 10 עד 19 אחוזים מהערך המומלץ היומי נחשב ל"מקור טוב ", על פי ה- FDA, כך שתצטרכו בערך כך שתצטרכו לאכול כארבע כוסות של פופקורן עם קפיצות אוויר (שזה רק 124 קלוריות) שהחטיף שלכם ייחשב כמקור טוב לחומר התזונתי.
אתה בטח מודע לכך שסיבים תזונתיים בריאים, אבל מה זה בעצם עושה לגופך? סיבים תזונתיים הם סוג של פחמימות שנמצא באופן טבעי במזון צמחי רבים. אבל בעוד שפחמימות אחרות מתעכלות במהירות על ידי הגוף, סיבים מעובדים באטיות במעיים, וזו הסיבה שזה גורם לך להרגיש שובע.
על פי המרפאה מאיו, מסווגים סיבים כממיסים או בלתי מסיסים בצורה. סיבים מסיסים - הנמצאים בשיבולת שועל, אפונה ושעועית - מתמוססים במים ויוצרים חומר דמוי ג'ל שיכול לעזור להוריד את רמות הכולסטרול. מצד שני, סיבים בלתי מסיסים - הנמצאים בפופקורן, כרובית, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה - אינם מתמוססים במים אלא עוזרים לשמור על מערכת העיכול באופן קבוע.
איך להכין פופקורן בבית
אמנם נראה שיש הרבה אפשרויות של פופקורן בריאים בשוק בימינו, אך שום דבר לא מכה בכך שהופך את עצמך לבית ממש על הכיריים. מתכון פופקורן Grecian זה לוקח 11 דקות להכנתו ודורש רק קומץ מרכיבים.
מתכון זה לא רק בסיבים תזונתיים אלא גם בשומן בריא ובלתי רווי. שומנים בלתי רוויים יכולים להועיל לרמות הכולסטרול שלך, לרמות הדלקת ובריאות הלב הכללית, אך יכולים גם לעזור לכם לשמור על תחושת שובע, כך על פי הוצאת הרווארד. זה החטיף הלילי הסרט המושלם, בספר שלנו.
קבלו כאן את מתכון הפופקורן Grecian ומידע על תזונה.
