זה תמיד רעיון טוב לעקוב אחר הסוכר בתזונה, אבל כשאתה מחליט לצמצם את הכמות שאתה אוכל, אל תתחיל בחיסול הפירות. לטהר תחילה את התוספת הסוכר שתוכל לקבל ממוצרי אפיה, סוכריות וסודה. ואז, במידת הצורך, תוכלו לבחור פירות עם פחות סוכר. למרות הסוכר הטבעי שלהם, מרבית הפירות אינם משפיעים על גלוקוז בדם ומהווים מקורות טובים לסיבים תזונתיים.
פיענוח מידע אודות סוכר בפירות
מקור פוטנציאלי נוסף לבלבול הוא היעדר ההגדרה הרשמית ל"סוכר נמוך ". מינהל המזון והתרופות האמריקני קבע הנחיות לפיהם יצרני המזון יבואו כאשר הם רוצים לתייג מוצר דל קלוריות, שומן או מלח, אך ההנחיות אינן כוללות דל סוכר. באמצעות קלוריות כדוגמה, ה- FDA מאפשר לכל מזון שיש לו 40 קלוריות או פחות לכמות ההתייחסות הנצרכת בדרך כלל - או גודל הגשה, כפי שהוגדר על ידי ה- FDA - לתייג מזון דל קלוריות. ללא הגדרה דומה לסוכר, לכל רשימה יש נקודת ניתוק משלה בין כמויות סוכר נמוכות, בינוניות וגבוהות.
פירות עם הסוכר הכי פחות
כפית אחת של סוכר גרגיר שווה ל -4 גרם, ולכן רשימה זו מתחילה בפירות המכילים 1 עד 4 גרם סוכר. זה לא נורא כי ניתן ליהנות מלימונים ולימניות על הסף מכיוון שיש להם פחות סוכר מרוב הפירות האחרים. אתה יכול לאכול סיד שלם ולהשיג רק 1 גרם סוכר, בעוד שללימון שלם יש 2 גרם. לחצי כוס חמוציות גולמיות יש גם 2 גרם. החיסרון הוא שללימונים, ליים וחמוציות הם כל כך מרירים שהם בדרך כלל ממותקים ובסופו של דבר הם משקאות או כלים עם סוכר גבוה. אם אתה רוצה לסחוט לימון או ליים במים שלך, היה סמוך ובטוח שאתה לא מוסיף סוכר.
אבוקדו שייך מבחינה טכנית למשפחת הפירות, מה שאומר שיש להם מקום ברשימה. כוס אחת של קוביות או פרוסות אבוקדו - קצת פחות מפרי שלם אחד - מכילה 1 גרם סוכר. שלושת הפירות האחרונים עם פחות הסוכר - אפשר לקרוא להם סוכר נמוך מאוד - הם ככל הנראה חלק מהפירות יער האהובים עליכם. בהתבסס על מנה של 1/2 כוס, הפטל מכיל 3 גרם סוכר, עם פטל שחור 3.5 גרם והתותים הפרוסים מגיעים ב -4 גרם.
פירות דלי סוכר
יש לכם לא מעט פירות לבחירה בקבוצה שיש בה 5 עד 12 גרם סוכר למנה. רק זכרו לשים לב לגדלי ההגשה כדי להיות בטוחים שאתם צורכים בערך אותה כמות סוכר לפרי. קבוצה זו מתחילה בגויאבה, שיש בה רק 5 גרם סוכר בחתיכה אחת של פרי. פירות עם 6 עד 8 גרם סוכר כוללים פפאיה, פרי קיווי, אוכמניות, אשכוליות ואננס. מידות ההגשה הן 1/2 כוס אוכמניות ואננס, פרי קיווי אחד, וחצי פפאיה ואשכולית.
נקטרינה בינונית אחת, 1/2 כוס מנגו ו -15 ענבים ללא זרעים מספקים 11 גרם סוכר. תוכלו ליהנות מאפרסק אחד בינוני או מתפוז בינוני ולקבל 12 גרם בלבד. מחצית כוס הנחלה מספקת 6 גרם סוכר, ואילו למנה גדולה יותר, כמו רבע מלון, 10 גרם. אבטיח נותן דוגמה טובה מדוע כל כך חשוב לצפות במנות. מנה של 1/2 כוס אבטיח חתוך לקוביות שייכת לטווח הסוכר נמוך מכיוון שהוא מכיל 5 גרם. עם זאת, הגשה טיפוסית יותר - טריז של מלון - אינה עושה את החיתוך מכיוון שיש בו 17 גרם סוכר.
פירות בטווח סוכר בינוני
בקטגוריית הסוכר המתון תמצאו פירות עם 13 עד 20 גרם סוכר למנה. פירות במחצית התחתונה של הטווח הזה - 13 עד 16 גרם - כוללים בננות ודובדבנים מתוקים וחמצמצים, ואילו שזיפים מיובשים, תפוחים ותאנים יבשים כוללים 17 עד 20 גרם. מידות ההגשה בהן נעשה שימוש הן בננה ותפוח בינוניות, כוס דובדבנים וחמש תאנים או שזיפים מיובשים. קל לראות שאתה עדיין יכול ליהנות מכל הפירות על ידי מעבר עם מנה קטנה יותר. אתה יכול לכלול גם צימוקים בקבוצה זו מכיוון שלרבע כוס צימוקים ללא זרעים יש 21 גרם בלבד.
