השלב הראשון בתזונת אטקינס, המכונה האינדוקציה, הוא השלב המחמיר ביותר. זה מחייב אותך להגביל את צריכת הפחמימות שלך ל 20 גרם נטו, המתייחס לכמות הפחמימות הכוללת פחות כל סיב. בערך 12 עד 15 גרם פחמימות חייבים להגיע מירקות. בשלב זה, דיאטות אוכלות גם חלבון רזה, שומנים בריאים ושותים הרבה מים. שלב ראשון נמשך שבועיים ואז תוכלו להגדיל את כמות וסוגי הפחמימות שאתם אוכלים.
ארוחות בוקר מרהיבות
לנסות ארוחות בוקר בשלב האינדוקציה של תוכנית הארוחות של אטקינס נסו חביתה, קשקשים וסלטים שונים. ערבוב סטייק ובצל עם 3 גרם בשר בקר פרוס רזה, חצי כוס פלפל פעמון וחצי כוס בצל מכיל כ -5 פחמימות נטו. סלט אבוקדו לבבי ותרד עם 2 כוסות תרד, מחצית אבוקדו, חתוך, כוס כוס עגבנייה חתוכה ו -1 גרם גבינה מכיל 6 פחמימות נטו.
ארוחות צהריים מענגות
בארוחות הצהריים באתר אטקינס יש קצת יותר מגוון מארוחות הבוקר. תבשיל עוף וברוקולי עם 1 כוס ברוקולי ו -3 אונקיות עוף ועליו אונקיית גבינה מכיל 5 פחמימות נטו. רעיון אחר הוא נקניק איטלקי חריף עם ירקות מעורבים. השתמש בכוס של ירקות מעורבים, 4 גרם נקניקייה איטלקית פיקנטית קצוצה ומעל אותה עם שתי כפות רוטב איטלקי שמנת בסך הכל של 7 פחמימות נטו. נסה סלמון בגריל עם עגבניות שרי מוקפצות. אתה יכול להשתמש ב -4 גרם סלמון עם חצי כוס עגבניות שרי חתוכות ו -1 כוס חניתות אספרגוס בצד בסך הכל 6 פחמימות נטו.
ארוחות טעימות
בחר אוכל חלבון שונה לכל ארוחת ערב כמו כבש, עוף, דגים, הודו, ברווז ופירות ים אחרים. אתם מוגבלים לחלבון, ירקות וגבינה, אז הימנעו מהשתעממות על ידי ארוחות ערב שונות בכל ערב. לדוגמה, עוף בגריל עם דלעת צהובה וירקות מעורבים, באמצעות 1 כוס כל אחד מהירקות ו -4 גרם עוף מכיל רק 4 פחמימות נטו. נסה חזה ברווז עם קייל ופטריות בסך הכל 4 פחמימות נטו. השתמש בכוס קייל וחצי כוס פטריות.
חטיפים סופר
תוכלו למצוא שייקים וברים של אטקינס אצל החנות טיפוסית. אלה יכולים לספק הפסקה בין הארוחות המלוחות שאוכלים בשלב הראשון. שייקים וברים מכילים בדרך כלל כחמישה פחמימות נטו בממוצע. אפשר להכין חטיפים מהירים כמו כוסית כוס חצי כוס ועליה מוצרלה 1 גרם, המכילה כ -2 פחמימות נטו. או שתוכלו להכין כמה ביצים נטושות בעזרת 2 כפות מיונז, מלח, פלפל ופפריקה לחטיף מהיר אחר. לכל ביצה נטויה יש כ 1 פחמימות נטו.
