תפוזים הם אחד הפירות הפופולאריים ביותר בעולם, על פי "פירות האקלים החם", הידועים בטעמם ובצבעם המתוק. מנדרינות הן חלק מתת-הכותרת הכתומה של המנדרינות ומזוהות על ידי עורן הדק, האדום-כתום. גם התפוזים וגם המנדרינות דלים בשומן ומספקים ויטמינים ומינרלים.
קלוריות
תפוזים ומנדרינות הם אפשרות דלה בקלוריות המשמשת בסלטים, קינוחים, מיצים או נאכלים נא. על פי מאגר הנתונים התזונתי הלאומי של USDA, תפוז אחד בקוטר 2-5 / 8 אינץ 'מכיל 62 קלוריות. קלמנטינה בינונית אחת בקוטר 2-1 / 2 אינץ 'מכילה 47 קלוריות.
חלבון, שומן ופחמימות
כמעט כל הקלוריות הן במנדרינה והן בתפוז מקורם בפחמימות. אלה כוללים עמילנים וסוכרים המספקים אנרגיה לגוף וסיבים תזונתיים. בתפוז יש 15 גרם פחמימות עם 1 גרם חלבון ופחות מ- 1 גרם שומן. יש בו גם 3 גרם סיבים ו 12 גרם סוכר. במנדרינה יש כמעט 12 גרם פחמימות עם פחות מ- 1 גרם חלבון וגם שומן. הוא מכיל גם 9 גרם סוכר וכמעט 2 גרם סיבים.
ויטמינים
תפוזים ומנדרינות הם מקור טוב לוויטמין C, חומצה פולית ונוטא-אוקסידנט בטא-קרוטן, שהגוף ממיר לוויטמין A. תפוז מספק 70 מ"ג ויטמין C, 39 מק"ג חומצה פולית, ו -93 מק"ג בטא קרוטן. מנדרינות מכילות 23.5 מ"ג ויטמין C, 14 מק"ג חומצה פולית ו 136 מק"ג בטא-קרוטן. על פי מכוני הרפואה, גברים בוגרים זקוקים ל- 90 גרם ויטמין C ליום בעוד שנשים צריכות 75 גרם. הקצבות היומיות המומלצות עבור חומצה פולית הן 400 מק"ג ליום למבוגרים. אין קצבאות יומיות מומלצות לבטא-קרוטן.
מינרלים
תפוז מספק 52 גרם סידן, 13 גרם מגנזיום, 18 גרם זרחן ו- 237 גרם אשלגן. הם מכילים גם 33 גרם סידן, 11 גרם מגנזיום, 18 גרם זרחן ו 146 גרם אשלגן. הקצבה היומית המומלצת לסידן היא 1, 000 מ"ג ליום למבוגרים. נשים מבוגרות צריכות 320 מ"ג מגנזיום ואילו גברים בוגרים זקוקים ל -420 מ"ג ליום. גברים ונשים בוגרים דורשים 700 מ"ג זרחן ו -4, 700 מ"ג אשלגן ביום. למנדרינות 2 מ"ג נתרן, ואילו לתפוזים אין. כמות נתרן זו זניחה, מכיוון שהערך המומלץ היומי הוא פחות מ -2, 300 מ"ג ליום למבוגרים.
