אוכמניות ותותים לא רק טעימים לאכילה, הם גם מלאים בחומרים מזינים המסייעים בשליטה על רעב, שיפור בריאות הלב ומורידים את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. הכרת ההתפלגות התזונתית של אוכמניות ותותים יכולה לעזור לך לראות את היתרונות האישיים של שתי הפירות.
מקור קלוריות מתוק
בעוד ששני הגרגרים הם פירות דלים בקלוריות, התותים הם נמוכים בהרבה בקלוריות מאשר האוכמניות. כוס אוכמניות טריות אחת מכילה 84 קלוריות וכוס תות שדה טרייה כוללת 46 קלוריות. אתה לא יכול להשתבש קלוריות עם אף אחת מהגרגרים. אם אתה עוסק בתזונה של 2, 000 קלוריות, מנה אחת של כל אחד מהפירות יער עומדת בפחות מחמישה אחוזים מצריכת הקלוריות היומית שלך. בנוסף, גודל ההגשה של כוס אחד הופך אותו למקור מילוי של קלוריות, שיכול לעזור לך לנהל את המשקל שלך טוב יותר.
פחמימות, סוכר וסיבים תזונתיים
תותים מכילים גם פחות פחמימות וסוכר מאשר אוכמניות, אבל לאוכמניות יש יותר סיבים תזונתיים. מנה של כוס אחת של אוכמניות מכילה 21 גרם פחמימות, 14 גרם סוכר ו -4 גרם סיבים. אותה מנה של תותים שלמים טריים מכילה 11 גרם פחמימות, 7 גרם סוכר ו -3 גרם סיבים. בעוד שהאוכמניות וגם התותים הם מקור לסוכר טבעי, תוכן התזונה שלהם הופך אותם למקור בריא של סוכר. בנוסף, תכולת הסיבים בגרגרים עשויה לעזור להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2.
שומן וחלבון זניח
לא האוכמניות ולא התות הם מקור משמעותי לשומן או לחלבון. מנה של כוס אחד של אוכמניות מכילה 1 גרם חלבון ו- 0.5 גרם שומן, בעוד אותה מנה של תותים שלמים מכילה 1 גרם חלבון ו- 0.4 גרם שומן. חלבון אמור לספק 10 עד 35 אחוז מצריכת הקלוריות היומית שלך, ושומן 20 עד 35 אחוז.
ויטמינים ומינרלים
כשמדובר בוויטמינים ומינרלים, תותים הם מקור טוב יותר לוויטמין C ואשלגן, והאוכמניות הם מקור טוב יותר לוויטמין A. מנה של כוס אחד של אוכמניות מכילה 14 מיליגרם של ויטמין C, 80 יחידות בינלאומיות של ויטמין A. ו 114 מיליגרם אשלגן, בעוד אותה מנה של תותים שלמים מכילה 84 מיליגרם של ויטמין C, 17 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו- 220 מיליגרם של אשלגן. גם הויטמינים A וגם C הם ויטמינים המגבירים את החיסון המסייעים בהגנה מפני חלות. אכילת מזון עשיר יותר באשלגן עשויה לשפר את בריאות הלב על ידי הפחתת לחץ הדם.
