הגברת הוורודה היא די תופסת. מתוקה, ורודה, שמנמנה ועור עור, היא פופולרית גם בקרב גברים, נשים וילדים. תפוחי גברת ורודים הם זן מודרני, שפותח בשנות השבעים באוסטרליה. הם זקוקים לאקלים חם, והם גדלים ברובם בדרום ארה"ב, דרום אירופה, דרום אפריקה ואוסטרליה. הם שומרים היטב, ולרוב תוכלו למצוא אותם מסתובבים זמן רב לאחר סיום עונת התפוחים.
קלוריות, שומן ונתרן
תפוחי גברת ורודים בגודל בינוני, אך אורזים פחות קלוריות ממה שנדמה לכם. על פי האתר הרשמי של ליידי פינק, תפוח ממוצע של 100 גרם מכיל 50 קלוריות בלבד. זה מעט פחות מהתפוח הממוצע בגודל בינוני; USDA קובע כי תפוח של 182 גרם צריך להכיל 100 קלוריות - 55 קלוריות לתפוח של 100 גרם. גבירות ורודות, כמו תפוחים אחרים, אינן מכילות שומן וללא נתרן.
פחמימות וסיבים תזונתיים
על פי אתר התוצרת הייחודית, תפוחים פינק ליידי הם כעשרה אחוז פחמימות. עבור תפוח של 100 גרם, זה מסתכם בעשרה גרם פחמימה, או 3 אחוז מהצריכה היומית המומלצת לתזונה של 2, 000 קלוריות. שמונה גרם מפחמימות אלה הם סוכרים, בעיקר פרוקטוז. שני הגרמים האחרים הם סיבים תזונתיים. תמצאו סיבים גם בעור וגם בליבה, אם כי רוב האנשים לא אוכלים ליבות תפוחים. הסיבים בעור מספקים כ -9 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת שלך לתזונה של 2, 000 קלוריות.
ויטמינים וחלבון
תפוחים של ורוד ליידי הם מקור טוב לוויטמין C. תפוח של 100 גרם מספק כמעט רבע מההמלצה הוויטמין C היומית שלך, על פי אתר הייחוד המיוחד. כמעט מחצית הויטמין C נמצא ישירות מתחת לעור, עם זאת, לכן עליכם לאכול את התפוח עם העור דלוק. התפוחים מספקים גם מעט ויטמין A, סידן, ברזל, בורון ופקטין. עם זאת, הם אינם מכילים חלבון.
טעם, תכונות וקומפוזיציה
תפוחים של ליידי ורוד טובים לאכול טריים. טעמם דורג כ"טוב "על ידי הסוקרים ב"כתום פיפין". גבירות ורודות מעט טארטות ומתוקות מאוד, עם ניחוח חזק ונעים. הם פריכים מאוד, עם עור דק ורוד-אדום ובשר לבן. על פי אתר פינק ליידי, תפוחים אלו מורכבים מעשרה אחוז פחמימות, 4 אחוז ויטמינים ו -80 אחוז מים.
מגיש
ניתן לשלב תפוחים של ורוד ליידי במתכונים בריאים, וגם להכין חטיפים וקינוחים טובים. ה- USDA ממליץ לטבול פרוסות תפוחים בחמאת בוטנים או להגיש אותן עם קרקרים וגבינה כדי להוסיף חלבון וסיבים לחטיף שלכם. הם מסתדרים טוב עם חזיר ועוף, המספקים גם חלבון נחוץ. ניתן לאפות תפוחים של ורוד ליידי עם סוכר ויין או מיץ, אם כי זה מוסיף פחמימות ללא תוספת תזונה.
