אספרטיים הוא ממתיק שהוא הרבה יותר מתוק מסוכר, אך יש לו פחות קלוריות. ניתן למצוא אספרטיים בסודה תזונתית, קפה ויוגורט. בעוד שמוצרי אספרטיים, כמו NutraSweet ו- Equal, עשויים להראות כאלטרנטיבה בריאה יותר לסוכר, יש הרבה תופעות לוואי והפוטנציאל להרעלה. הסימפטומים של הרעלת אספרטיים יכולים להשפיע על תפקודכם הפסיכולוגי והפיזיולוגי ואף עלולים להוביל למוות.
פסיכולוגית
הרעלת אספרטיים יכולה לגרום לתסמינים המשפיעים עליכם פסיכולוגית. תסמינים פסיכולוגיים משפיעים על רווחתך הנפשית ועל אופן הסדרת מצבי רוחך; בעוד שתסמינים אלו לא נראים מסוכנים, הם עלולים להוביל לקבלת החלטות לקויה ולשיקול דעת לקוי. לפי Sweetpoison.com, אתר שהוקמה על ידי התזונאית ג'נט האל כדי להשמיע את התנגדותה לממתיק, הרעלת אספרטיים יכולה לגרום לדיכאון, תוקפנות, חרדה, עצבנות, פוביות, דיכאון קשה ושינויי אישיות. תסמינים פסיכולוגיים אחרים עשויים לכלול אובדן זיכרון והפרעות במצב הרוח.
נוירולוגי
תסמינים נוירולוגיים של הרעלת אספרטם משפיעים על מרכז הבקרה לגופך, למוח שלך. עם הרעלת אספרטיים המשפיעים על תפקודו התקין של המוח, אתם עלולים לחוות תסמינים הפוגעים במיומנויות המוטוריות שלכם וברמת התפקוד הבסיסית ביותר שלכם. בין התסמינים הללו ניתן למנות סחרחורת, קהות חושים בגפיים, רעידות קשות, כאבי פנים, התקפים, כאבי ראש או מיגרנות, בלבול, עייפות, דיבור דליל והיפראקטיביות.
גופני
הרעלת אספרטיים יכולה לפגוע בחושים שלך ולגרום לתסמינים גופניים. תסמינים גופניים יכולים להפריע לכל חלק בגופך ולגרום לכאב רב אם הם לא מטופלים. לדברי הסופרת קארן הנראן, מחנכת בריאות ויועצת תזונה, הרעלת אספרטם עלולה לגרום לבחילות, ורטיגו, נגעי עור, צלצולים באוזניים, אובדן טעם, כאבי שרירים ומפרקים, מחזור לא סדיר, תסמיני התקף לב וכאבי מחזור. מבחינה פיזית אתה עלול לחוות שלשול, כאבי בטן, בליעה כואבת, תסמינים דמויי אסתמה, שיער דליל, נשירת שיער, צריבה בזמן מתן שתן, צמא מוגזם, אחזקת נוזלים, לחץ דם גבוה, תגובות אלרגיות בפה, עלייה או אובדן משקל, רגל נפיחות ונפיחות.
