בין אם אתה ספורטאי או מתעמל בחדר כושר, אתה יודע שתזונה שלאחר האימון היא בעלת חשיבות עליונה. אחת הדרכים לחדש את מאגרי האלקטרוליטים ולהישאר לחות לאחר אימונים היא שתיית מיץ אבטיח. לחלופין, תוכלו להחליף את החטיפים שלאחר האימון בפרוסת אבטיח טרייה.
אבטיח - תחנת כוח של תזונה
התענוג הקיצי החביב הזה מלא במוצרי ויטמינים ומינרלים התומכים בביצועים ספורטיביים. עם 84 קלוריות בלבד למנה (טריז אחד), זה מתאים לכל דיאטה. מה שגורם לו להתבלט הוא התוכן הגבוה של אשלגן, מגנזיום, סידן ואלקטרוליטים אחרים. כל מנה מספקת:
- 84 קלוריות
- 21.1 גרם פחמימות
- 1.7 גרם חלבון
- 0.4 גרם שומן
- 1.1 גרם סיבים
- 17.4 גרם סוכר
- 7 אחוז מה- DV (ערך יומי) של מגנזיום
- 7 אחוז מה- DV של אשלגן
- 4 אחוז מה- DV של הברזל
- 2 אחוז מה DV של הסידן
- 3 אחוז מה DV של אבץ
- 9 אחוז מה DV של ויטמין A
- 25 אחוז מה DV של ויטמין C
- 12 אחוז מה- DV של חומצה פנטותנית
אבטיח הוא גם מקור טוב לוויטא-קרוטן, ויטמינים מקבוצת B, נחושת וסלניום. הוא מתהדר בנוגדי חמצון חזקים, כמו לוטאין, זקסנטין וליקופן, המכשירים לחץ חמצוני ונלחמים בדלקת. הליקופן, למשל, מווסת את לחץ הדם, מנטרל רדיקלים חופשיים ועשוי להגן מפני סרטן, כך על פי הקרן הבינלאומית למידע על מזון.
פרי זה מיטיב עם חובבי התעמלות והספורטאים בכמה דרכים. ראשית, מדובר בכ- 91 אחוז מים, כך שהם עשויים לעזור בשיפור מצב ההידרציה שלכם לאחר אימון מאתגר. כשאתה מתעמל, אתה מאבד מים בזיעה.
ספורטאים תחרותיים, למשל, יכולים בקלות לאבד 2-3 אחוז ממשקל גופם במהלך האימונים, כפי שפורסם במחקר מחודש נובמבר 2012 שפורסם בכתב העת Nutrition Reviews . זה עשוי להוביל להתייבשות ולהשפיע על הביצועים הגופניים.
הסוכנות האמריקאית למניעת סמים ממליצה לשתות כ -3 כוסות נוזלים לכל קילוגרם שאבד במהלך האימון - גם אם אינכם חשים צמא. אבטיח עשיר במים וסופר לכיוון צריכת הנוזלים שלך.
לרתום את כוחם של אלקטרוליטים
פרי הקיץ המרענן והמיץ שלו מלאים באלקטרוליטים כמו סידן, אשלגן ומגנזיום. גופך זקוק לאלקטרוליטים כדי לשטוף פסולת מטבולית, לשמור על תפקוד העצבים והשרירים, להעברת חומרים מזינים ולווסת את איזון החומציות שלה. מינרלים אלה גם מווסתים את כמות המים בתאים וברקמות שלך, ומסייעים במניעת התייבשות והתייבשות יתר.
ירידה של רק 2 אחוז ממשקל המים במהלך האימון עלולה לפגוע בביצועים הספורטיביים, כך על פי האקדמיה הלאומית לרפואת ספורט (NASM). זה בערך שלושה פאונד לאדם של 150 קילו. אלקטרוליטים מקלים על ספיגת המים בגוף, מווסתים את קצב הלב ומונעים התכווצויות שרירים.
אשלגן, למשל, עשוי לעזור להפחית את העייפות. מגנזיום ממלא תפקיד חיוני במטבוליזם אנרגטי ובתיאום עצבי-שרירי. סידן שומר על עצמותיך חזקות, תומך בתפקוד השרירים ועוזר בהעברת דחפים עצביים בגוף, מצביע על ה- NASM.
אמנם נכון שתוכלו להשיג חומרים מזינים אלו ממשקאות ספורט, אבטיח הוא בחירה בריאה יותר. בניגוד למשקאות ספורט, אין בו תוספת סוכר, חומרים משמרים וממתיקים מלאכותיים. בנוסף, הוא מכיל סיבים תזונתיים, המסייעים בהאטת ספיגת הסוכר לזרם הדם.
מיץ אבטיח מקל על ההחלמה
האבטיח דל בחלבון בכדי לעזור לכם לבנות שרירים וכוח, אך יש לו הטבות אחרות. פרי זה ומיץיו ישאירו את התייבשותך ועשוי לעזור לך להתאושש מהר יותר מהאימונים. יתרונות אלה נובעים בחלקם מאלקטרוליטים ובחלקם נובעים מ-ציטרולליין, חומצת אמינו המתרחשת באופן טבעי.
על פי מחקר קטן אך מצוטט נרחב בקרב שבעה ספורטאים, שפורסם בכתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry ביולי 2013, מיץ אבטיח עשוי לסייע בהקלה על כאבי שרירים שלאחר האימון בגלל התוכן הגבוה שלו ב- l-citrulline. חומר מזין זה עשוי גם לסייע בהפחתת לחץ הדם ובשיפור הבריאות הקרדיומבולית.
למרות תכולת הסיבים הנמוכה, מיץ האבטיח בריא יותר ממשקאות ספורט טיפוסיים אשר בדרך כלל עמוסים בסוכר ועלולים להוביל להשמנה בטווח הרחוק.
באופן כללי, מיצי פרי מספקים פחות סיבים בהשוואה לפרי השלם. עם זאת, עדיין יש להם את מקומם בתזונה מאוזנת. משקאות אלה עשירים בוויטמינים, מינרלים ופיטונוטריינטים ועשויים לשפר את בריאותך הכללית כאשר הם נצרכים במתינות. הם גם מקלים על הגדלת צריכת הפירות שלך, מציין מרפאת מאיו.
בין אם אתם אוכלים אבטיח לירידה במשקל או להתאוששות מהירה יותר לאחר האימון, פרי זה הוא בחירה טובה. הוא דל בקלוריות ואורז אגרוף תזונתי חזק. נוסף על כך, זהו מקור טבעי ל- l-citrulline ואלקטרוליטים התומכים בביצועי התעמלות.
