כאשר הלב מוגדל או חלש, הוא לא שואב דם ביעילות ויכול לגרום למגוון תסמינים, כמו עייפות, קוצר נשימה ושיעול. דיאטות עשירות בשומן ונתרן קשורות לבריאות לב ירודה, וככזו תזונה בריאה ומאוזנת יכולה להיות המפתח לחיזוק תפקוד הלב.
אוכל לב בריא
אוכל להימנע ממנו
כשאתם אוכלים לבריאות לב, הימנעו ממזון משומר ומעובד, מכיוון שלעתים קרובות הם מכילים תוספת נתרן ושומנים לא בריאים, ששניהם תורמים לבעיות לב. הימנע מבשר אדום, מאכלים מטוגנים וממזונות עשירים בשומן רווי, כמו ביצים שלמות או גבינות מלאות בשומן. הרחק את הג'אנק פוד והמזון המהיר כדי להפחית את צריכת הנתרן והשומנים הרוויים.
טיפים לשומנים תזונתיים
כלול בתזונה שומנים בריאים ללב, כמו חומצות שומן אומגה 3 מדגים ושומנים בלתי רוויים משמן זית או חמניות. השתמש בכל השמנים במתינות לבישול. הימנע משומנים רוויים מבשר, חמאה ומרד, מכיוון שהם מעלים את רמות הליפופרוטאין בצפיפות הנמוכה ופוגעים בבריאות הלב. הימנע לחלוטין משומנים טרנסיים ממזון מטוגן, זבל ומעובד.
טיפים לבישול ותכנון ארוחות
תכנן ארוחות על בסיס אוכל טרי וקרא תוויות מזון בזהירות כדי לעזור לשלוט בתכולת הנתרן והשומן במזון שלך. השתמש בשיטות בישול נטולות שומן, כמו טיגון בשרים או ירקות מהבילים, כדי להפחית את השימוש בשמנים או בחמאה. צרו ארוחות בריאות ומשביעות על ידי טעם טעמים של מזון בעשבי תיבול, רטבים חמים ומיץ הדרים במקום מלח, רטבים כבדים או חמאה.
