יליד הודו, saluyot - או Corchorus olitorius - הוא ירק עלים. העלים הירוקים בצורת הדמעות שלהם דומים לבזיליקום, פרט לכך שסלטיאות משוננות. סיבי יוטה - המשמשים לנייר, חוט ולידה - נגזרים מגבעולי הסליחות, מה שמוסיף לערכו הכלכלי. העלים היבשים של צמח שנתי זה משמשים גם רפואית ומספקים ויטמינים ומינרלים. לפני שתשתמש בו לטיפול במצב בריאותי, יש להתייעץ עם הרופא המטפל.
נוגדי חמצון
מחלקת החקלאות בפיליפינים מקדמת עלי סליחות כמזון המציע יתרונות טריים או מיובשים. הם עשירים בוויטמין E ומכילים גם ויטמין A ו- C. כל שלושת החומרים המזינים הם נוגדי חמצון המגנים על התאים שלך מפני מולקולות הגורמות למחלות המכונות רדיקלים חופשיים. נוגדי החמצון בסלילות עשויים לחדד את הראייה, להילחם בדלקת מפרקים ולשפר את הפוריות.
מינרלים וויטמינים אחרים
מלבד נוגדי חמצון, עלי הסליחות מספקים את המינרלים ברזל, סידן, נתרן, זרחן ואשלגן. לכל אחד מהם מספר תפקידים שהוא ממלא כדי לשמור על בריאותכם. ברזל, למשל, מאפשר לגופך ליצור מיוגלובין והמוגלובין, שני חלבונים החיוניים להפצת החמצן בגופך. לעלים יש גם ויטמינים מקבוצת B, תיאמין, ריבופלבין וניאצין. כקבוצה, ויטמינים מקבוצת B מקלים על שאיבת חומרים מזינים ממזונות במהלך העיכול. השלושה המספקים תורמים לייצור אנרגיה.
חיי מדף מורחבים
לאחר הקטיף, עלי הסליאו הופכים צולעים במהירות. הם נמשכים כמה ימים יותר אם מוציאים את הירוקים מהאדמה עם השורשים ומניחים אותם באגרטל מים. העלים המיובשים, לעומת זאת, מציעים את היתרון של חיי מדף ארוכים יותר. על פי ההרחבה של אוניברסיטת אילינוי, צמחי מרפא יבשים נמשכים כשנתיים לאחסון. שמור את העלים שלמים ומעוך אותם לפי הצורך. אחסן אותם במיכל אטום במקום יבש וחשוך.
בעזרת סלוויות מיובשות
אתה יכול להכין תה עם עלי סליחות מיובשים. על פי מחלקת החקלאות בפיליפינים, המשקאות הם תרופה ללחץ דם, כאבי ראש, בעיות במערכת העיכול וכולסטרול. הסוכנות הממשלתית, המוטלת על קידום קידוח גידולים בעלי ערך כלכלי, מציינת גם כי תה סלט יכול למנוע אסטמה, סוכרת, בעיות לב וסרטן. בקש מהרופא שלך להכביד על טענות הבריאות אם אתה מחשיב את הצמח כתרופה מונעת או מרפא. עם זאת, נראה שהמשקה הוא מקור לא מזיק לחומרים מזינים.
