בוטנים מבושלים מיוצרים בדרך כלל מבוטנים ירוקים או גולמיים והם מהווים טיפול נפוץ בדרום ארצות הברית. ברגע שהם מבושלים, בדרך כלל ממליחים אותם; זה לא מוסיף קלוריות לבוטנים המבושלים, אבל כמובן מוסיף כמות משמעותית של נתרן.
קלוריות
בדרך כלל ניתן לקנות בוטנים מבושלים או קליפות או עם קליפותיהם שלמות. על פי כוס בוטנים מבושלים שהופגזו יש 572 קלוריות, כך על פי מסד הנתונים הלאומי של משרד החקלאות האמריקני. כוס אחת של בוטנים מבושלים עם קליפותיהם מכילה רק 200 קלוריות.
קלוריות מזינים
כל כוס בוטנים בקליפה שלהם אורזת כמעט 14 גרם שומן, עבור 125 קלוריות. יש בו גם מעל 13 גרם פחמימות, עבור 54 קלוריות, ו -8.5 גרם חלבון, עבור 36 קלוריות. בכוס אחת של בוטנים מופגזים, בינתיים, יש כמעט 40 גרם שומן, 38 גרם פחמימות ו -24 גרם חלבון, עבור 360, 152 ו 96 קלוריות, בהתאמה.
