היפרגליקמיה, המכונה גם רמת סוכר גבוהה בדם, משפיעה לרוב על אנשים הסובלים מסוכרת. היפרגליקמיה מתרחשת כאשר רמות הסוכר בדם שלך גבוהות. התסמינים כוללים השתנה מוגברת, עייפות וצמא, וייתכן שהם נשלטים על ידי תרופות או אכילת מזונות מסוימים. על פי MayoClinic.com, אם ההיפרגליקמיה אינה מטופלת, היא עלולה להוביל לבעיות בריאותיות חמורות, כמו תרדמת סוכרתית, ועלולה להוביל לסיבוכים בעיניים, בעצבים, בלב ובכליות. חשוב לבצע בחירות טובות במזון כדי למנוע או להקל על תסמיני היפרגליקמיה.
מזונות עשירים במגנזיום
אוכל עשיר במגנזיום עשוי להיות בחירה טובה למניעה או הפחתה של תסמינים היפרגליקמיים. לפי מכוני הבריאות הלאומיים, אנשים עם סוכרת עשויים להפיק תועלת מהגדלת המגנזיום בתזונה שלהם. המכון מדווח כי אובדן מוגבר של מגנזיום בשתן קשור להיפרגליקמיה. ניתן להשיג מגנזיום בצורת תוסף. עם זאת, מזונות רבים עשירים גם במגנזיום, כולל ירקות ירוקים, כמו תרד, קטניות, אגוזים ולחמים מלאים.
מזונות עשירים בביוטין וכרום
על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, אוכל עשיר בביוטין ומזונות עשירים בכרום עשויים לשחק תפקיד בניהול ההיפרגליקמיה שלך. ביוטין, בשילוב עם כרום, עשוי לשפר את שליטת הסוכר בדם בקרב אנשים עם סוכרת מסוג 2, אם כי יש צורך במחקר נוסף. מקורות טובים לביוטין כוללים חלמונים מבושלים, סרדינים, שמרי בירה וקטניות. אגוזים הם גם מקור לביוטין, כולל שקדים, אגוזי פקאן ואגוזי מלך. מקורות מזון טובים לכרום כוללים הודו, לחם מחיטה מלאה, תפוחי אדמה, בננות, ברוקולי ותבלינים שונים.
אוכל עשיר בסיבים תזונתיים
אכילת מזונות עשירים בסיבים תזונתיים עשויה לסייע במניעה והפחתה של התסמינים ההיפרגליקמיים שלך. סיבים תזונתיים יכולים להפחית את הסיכון לבעיות לב ולעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם ונורמליזציה. לסיבים תזונתיים יש השפעה מרגיעה על גופכם ומאפשר זרימה קבועה של אנרגיה לזרם הדם שלכם. זה עוזר לך להימנע מתרום קיצוני או טבילה ברמת הסוכר בדם. מזונות המכילים סיבים כוללים ירקות, אגוזים, שעועית, עדשים, אפונה ודגנים מלאים, כמו לחם מחיטה מלאה, שיבולת שועל ואורז חום. כלול אלה בארוחות ובחטיפים היומיים שלך יכול לעזור לך לנהל את ההיפרגליקמיה שלך.
