הערך התזונתי של בקלאווה

בקלאווה הוא מאפה שמורכב בעיקר משכבות דקות רבות של בצק בלתי-סגור המכונה בצק פילו. הוא מכיל גם אגוזים קצוצים ודבש, יחד עם כמה תבלינים. בקלאווה מקורו באזור הים התיכון והמזרח התיכון, למרות שהוא פופולרי באזורים רבים אחרים של העולם. בקלאווה עשירה בדרך כלל בשומן וסוכר, כמו מאפים אחרים.

בבקלבה יכולות להיות הרבה תוספות שונות.

הגשת מידע

התוכן התזונתי של בקלאווה תלוי מאוד במתכון הספציפי. Fitbit מספק את המידע התזונתי הבא על חתיכת בקלאווה טיפוסית. גודל ההגשה הוא בערך 2 גרם. וכולל ללא מרכיבים נוספים.

קלוריות

לפרוסת בקלאווה יש 230 קלוריות בסך הכל, שהם כ 11.5 אחוז מהערך היומי, בהנחה שתזונה יומית של 2, 000 קלוריות. פחמימות מספקות 118 קלוריות, שומן מהווה 100 קלוריות וחשבונות חלבון עבור 12 הקלוריות הנותרות.

פחמימות וחלבון

בבקלאווה 30 גרם פחמימות למנה, שהם בערך 10 אחוז מהערך היומי לסך הפחמימות. זה כולל 1 גרם סיבים תזונתיים, או 4 אחוזים מהערך היומי. מנה של בקלאווה מכילה גם 17 גרם סוכר. בקלאווה מספקת 3 גרם חלבון לפרוסה, שהם בערך 6 אחוז מהערך היומי.

שמן

בפרוסת בקלאווה יש 11 גרם שומן כולל, כולל 7.5 גרם שומן בלתי רווי, 2 גרם שומן רווי ו -1.5 גרם שומן טרנס. זה מספק כ -17 אחוז מהערך היומי לשומן וכ -10 אחוזים מהערך היומי לשומן רווי. פרוסת בקלאווה אינה מכילה כולסטרול.

ויטמינים ומינרלים

מנה של בקלאווה מכילה 75 מ"ג נתרן, או 3 אחוז מהערך היומי לנתרן. יש לו גם 6 אחוזים מהערך היומי בברזל ו -2 אחוזים לסידן. בקלאווה אינה מכילה ויטמין A, ויטמין C או אשלגן.