דגני בוקר קרים הם בחירה פופולארית לארוחת בוקר, ואם תבחרו את הדגנים שלכם בקפידה, תוכלו לקבל את הבסיס לארוחת בוקר בריאה. על פי אתר האינטרנט של דגני בוקר, דגני הטוטאל כוללים מכילים דגנים מלאים ומספקים 100 אחוז מהערך היומי של לפחות 11 ויטמינים ומינרלים. סה"כ דגנים מלאים הוא הנמוך ביותר בקלוריות וסוכר מבין סך הדגנים.
מקרונוטנטים
מנה של 30 גרם של דגני בוקר מלאים כוללת 100 קלוריות ו -2 גרם חלבון. יש בו רק 0.5 גרם שומן ולא שומן רווי או טרנס לא בריא. לדגנים 23 גרם פחמימות בסך הכל עם 5 גרם סוכר ו -10 אחוזים מהערך היומי לסיבים תזונתיים. אכילת הדגנים עם חצי כוס חלב רזה מוסיפה עוד 40 קלוריות. שלא כמו דגני בוקר של סך פלוס אומגה 3, לדגני בוקר מלאים של דגנים מלאים אין שומני אומגה 3 בריאים מלב זרעי פשתן.
ויטמינים ומינרלים
דגני בוקר מבוצרים יכולים לעזור לכם לעמוד בדרישות התזונה שלכם ודגני בוקר מלאים מכילים 100 אחוז מהערך היומי עבור 12 ויטמינים ומינרלים. אלה כוללים את הוויטמינים הנוגדי חמצון C ו- E וכן את ויטמיני B. כדי לקדם עצמות חזקות יש לדגנים 25 אחוז מהערך היומי לוויטמין D וכמאה אחוז מהערך היומי לסידן. יש לו 100 אחוז מהערך היומי של ברזל כדי לעזור במניעת אנמיה של מחסור בברזל.
דגנים מלאים
דגנים מלאים מכילים את רכיבי הנבט, סובין ואנדוספרם של גרעין הגרגרים והם מקוריים טבעיים לסיבים, ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים. אכילת דגנים מלאים במקום פחמימות מזוקקות כמו קמח לבן עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי הפחתת רמות הכולסטרול LDL והטריגליצרידים. על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד, דגנים מלאים עשויים גם להגן מפני סוכרת, סרטן המעי הגס ועצירות. ג'נרל מילס קובע כי בדגנים מלאים של דגני בוקר יש 100 אחוז חיטה מלאה.
יתרונות
על פי MayoClinic.com, מבוגרים שאוכלים ארוחת בוקר בריאה עשויים להיות מסוגלים יותר לשלוט על המשקל שלהם מאשר מבוגרים שדולפים על ארוחת הבוקר. יתכן שהם יתמקדו נפשית טובה יותר בשעות הבוקר, וסבירות גבוהה יותר שתזונה כללית טובה יותר עם יותר ויטמינים ומינרלים ופחות שומן וכולסטרול. ארוחת בוקר בריאה יכולה לעזור לילדים להתרכז וללמוד טוב יותר, להישאר בריאים יותר ושיש להם יותר אנרגיה. דגנים מלאים הם דגני בוקר מוכנים לאכילה דלים בשומן ובעלי חומרים מזינים, מה שהופך אותה לחלק נוח מארוחת הבוקר הבריאה.
שיקולים
כשאתה מכין ארוחת בוקר, אתה יכול להשתמש בעצות של MayoClinic.com כדי להנחות את החלטותיך. לדוגמא, בחרו דגני בוקר עם פחות מ- 14 גרם סוכר ולפחות 3 גרם סיבים למנה. אם אתה סופר קלוריות, בחר דגני בוקר עם פחות מ -120 קלוריות למנה. דגנים מלאים דגנים מלאים עומדים בכל ההמלצות הללו. להכנת ארוחת בוקר מאוזנת, תוכלו להוסיף לארוחה פירות או ירק, מנה חלבית וחלבון רזה.
