גם אם אין לך סוכרת, אתה עדיין יכול לפתח היפוגליקמיה, או סוכר נמוך בדם. על פי המרפאה מאיו, סוג ההיפוגליקמיה המופיע אצל אנשים ללא סוכרת מכונה היפוגליקמיה תגובית, ולעיתים קרובות היא מתרחשת תוך ארבע שעות לאחר הארוחה.
הסימנים של רמת סוכר נמוכה בדם - בדרך כלל מוגדרים מתחת ל -70 מ"ג / ד"ל, על פי איגוד הסוכרת האמריקני (ADA) - כוללים סחרחורת, קלילות ראש, עייפות, רעב ובלבול.
עבור אנשים המפתחים היפוגליקמיה תגובית, "בדרך כלל מה שקורה זה שהם אוכלים אוכל עשיר בסוכרים פשוטים", אומרת ארין פיילינסקי-וויד, RD, CDE, מחברת הדיאטה ליומיים. "רמת הסוכר בדם שלהם תעלה מעט, אבל אז היא יורדת בצורה דרמטית, מה שמקנה להם את אותה תחושת רעוע, קלילות ותחושה כאילו הם הולכים להתעלף."
לעתים קרובות גורמים להיפוגליקמיה תגובתי אינם ברורים, על פי הקליניקה של מאיו, אך צריכת אלכוהול מוגזמת, מצבים בריאותיים מסוימים ותרופות, גידולים וניתוחים כירורגיים (כמו מעקף קיבה) עשויים לשחק תפקיד.
היפוגליקמיה יכולה להתרחש גם אם אתה לוקח יותר מדי זמן מבלי לאכול - למשל אם אתה מדלג על ארוחות או שאתה בצום. על פי מרפאת מאיו, סוג זה של היפוגליקמיה אינו דורש טיפול רפואי. עם זאת, אם מקרים של היפוגליקמיה חוזרים, פנה לרופא המטפל, מכיוון שמדובר בתופעת לוואי של תרופה או סימפטום של מצב בסיסי שעשוי להזדקק לטיפול, כגון גידול, מחסור בהורמונים או דלקת כבד.
אמנם אין דבר כזה דיאטה להיפוגליקמיה, אך ישנם כמה צעדים שתוכלו לנקוט כדי למנוע היפוגליקמיה תגובית.
יש ארוחות קטנות ותכופות
"האצבע הטובה ביותר היא באמת להגביל סוכרים פשוטים בתזונה", אומרת פלינסקי-ווייד, "אבל אם אתם עומדים לאכול אותם, הכניסו אותם לכמויות קטנות ותשלב אותם עם אוכלים שמאטים את העיכול - משהו כמו סיבים או שומן או חלבון."
לדוגמה, במקום לאכול שלוש ארוחות גדולות, חלקו את צריכת המזון שלכם לחמש עד שש ארוחות קטנות יותר. כך ימנע מסוכרי הדם שלך לטבול נמוך מדי בשעות שלאחר הארוחה, ובכך להגן על אפיזודה היפוגליקמית, כך על פי מרפאת מאיו.
רק אל תגזימו על הקלוריות. לדוגמה, אם ארוחת הצהריים בדרך כלל היא כריך, תפוח ויוגורט, חלקו את הארוחה לשני חלקים. אכלו קודם את הכריך, ואז תאכלו את התפוח והיוגורט כמה שעות אחר כך.
בחר פחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך
אכילת מזון המכיל פחמימות עם אינדקס גליקמי גבוה יכולה לגרום לשיא רמת הסוכר בדם שלך, מה שמגביר את הפרשת האינסולין יתר עלול לגרום להיפוגליקמיה תגובתי תוך מספר שעות.
במידת האפשר הימנעו מלחמים מעובדים ומעודנים מאוד, דגנים, קרקרים וקינוחים - והחליפו אותם בפחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך יותר, כמו דגנים מלאים, שיכולים לעזור לכם לייצב את רמות הסוכר בדם. בחירות חכמות כוללות ירקות, כמה פירות, גרגירי חומוס, עדשים ודגני בוקר עתירי סיבים, דלי סוכר, על פי מרפאת מאיו.
השלם את הארוחות שלך עם חלבון
נסו לא לאכול פחמימות בלבד. חלבון עוזר לשמור על סוכר בדם שלך יציב יותר לאחר האכילה, לכן כלול מקור חלבון בכל אחת מהארוחות והחטיפים הקטנים שלך. אפשרויות חכמות כוללות גבינה, ביצים, עוף, דגים, בשר, טופו, קטניות, אגוזים, חמאת אגוזים וזרעים.
הוסף סיבים מסיסים
סיבים מסיסים יכולים לעזור באיזון התגובה הגליקמית שלך לאחר ארוחה. הסיבה לכך היא שהסיבים המסיסים סופגים מים ומאטים את ספיגת הסוכר, מה שיכול לעזור בשליטה על רמות הסוכר בדם.
אתה יכול למצוא סיבים מסיסים במזונות כמו זרעי פשתן טחונים, שיבולת שועל, חציל, במיה, תפוחים ותפוזים. הוסף אותם לחלק מהארוחות שלך וודא שאתה שותה הרבה מים כדי לעזור לסיבים מסיסים לעבוד בצורה יעילה יותר.
