חלב שקדים עשוי לשווק כתחליף לחלב חלב, אך הוא אינו שווה לחלוטין מבחינה תזונתית. כשאתה מנסה לרדת במשקל, גם חלב שקדים וגם חלב רזה יש יתרונות בולטים. חלב השקדים נמוך בקלוריות, מה שמקל על ההתאמה לתזונה מבוקרת קלוריות, אך בחלב יש יותר חלבון שורף קלוריות ויותר הוכחות שקושרות אותו לאובדן שומן.
לכו עם טעמכם האישי ובחרו את התזונה המסייעת לכם ליהנות מתזונה מבוקרת קלוריות להצלחה במשקל ארוך טווח.
הרזיה 101
לא משנה אילו מזונות ומשקאות מרכיבים את התזונה שלך, תצטרך לשרוף יותר קלוריות בכל יום ממה שאתה אוכל, כך שגופך יתחיל לשרוף שומן כדי לסגור את פער הקלוריות. הרזיה בטוחה ובת קיימא כוללת ירידה של 1 עד 2 ק"ג בשבוע, שמשמעותה שריפה בין 500 עד 1, 000 קלוריות יותר ממה שאתה אוכל מדי יום.
חלב שקדים וחלב רזה חולקים חסרון אחד לירידה במשקל: הם מהווים מקור לקלוריות נוזליות. נוזלים בדרך כלל לא עוזרים לכם להרגיש מלאים, על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH Chan, לכן אתם צורכים קלוריות מבלי שתקבלו את התחושה המתאימה “המלאה”. נסה להשיג את מרבית הקלוריות הנוזליות שלך מנוזלים נטולי קלוריות, כמו מים, ושתה במקורות קלוריות נוזליות במתינות.
יתרונות חלב שקדים
בעוד שלחלב שקדים יש קלוריות, הוא נמוך בקלוריות מאשר בחלב רזה, מה שנותן לו יתרון לירידה במשקל. כוס חלב שקדים לא ממותק מכיל 39 קלוריות בלבד, לעומת 91 קלוריות בכוס חלב רזה.
אם אתה שותה כוס חלב כל יום, עובר לחלב שקדים לא ממותק, תחסוך כמעט 19, 000 קלוריות במהלך השנה. זה המקבילה ליותר מ- 5 ק"ג שומן שתאבד, בלי לבצע התאמות אחרות לצריכת הקלוריות שלך או לתזונה.
עם זאת, חלב שקדים ממותק הרבה יותר גבוה בקלוריות, כך שהם לא יציעו את אותו יתרון לירידה במשקל לעומת חלב רזה. כוס חלב שקדים ממותק של וניל, למשל, מכילה 91 קלוריות - זהה למנה של חלב רזה.
יתרונות חלב רזה
לחלב רזה יש יתרון לירידה במשקל על פני חלב שקדים בכל הנוגע לחלבון. במנה של כוס אחת יש 9 גרם חלבון, בעוד שבחלב שקדים יש פחות משני גרם חלבון לכוס. חלבון מתעכל לאט, ונדרש הרבה אנרגיה להתפרק - תופעה הנקראת אפקט תרמי גבוה. בגלל תכולת החלבון הגבוהה יותר, גופך שורף למעשה יותר קלוריות המעכלות חלב מאשר חלב שקדים.
ישנן גם עדויות שקושרות צריכת חלב לאובדן שומן. מחקר שפורסם בכתב העת הבריטי לתזונה בשנת 2015 בדק את התוצאות של מספר מחקרים קודמים כדי לקבוע אם יש קשר בין צריכת חלב ומשקל גוף. לאחר שבדקו את תוצאות 41 המחקרים, החוקרים גילו שבעוד שדיאטות שצרכו שלוש מנות ביום של חלב לא ירדו במשקל, הם אכן איבדו שומן בגוף.
חלב שקדים מול חלב רזה
חלב רזה וחלב שקדים יכול להשתלב בתזונה לירידה במשקל, כל עוד אתה עדיין מקבל את מרבית הנוזלים שלך מהמים. שני המשקאות נמצאים בקבוצת מזון החלב תחת הנחיות ה- USDA SelectMyPlate, וה- USDA ממליץ על 3 כוסות מזון חלב מדי יום.
כשאתה קונה חלב שקדים לא ממותק, חפש זנים המועשרים בסידן - חלב רזה מספק בערך שליש מהסידן היומי שלך למנה, כך שאם אתה מחליף אותו בחלב שקדים, תרצה מגוון שיש לו רמת סידן דומה.
