בעוד איגוד הלב האמריקני ממליץ לצרוך דגים פעמיים בשבוע, אך לא כל סוגי הדגים מועילים באותה מידה. זו פעם אחת כשרוצים לבחור במקור חלבון שעשיר יותר בשומן, מכיוון שדגים עתירי שומן מכילים יותר משומני האומגה 3 החיוניים לבריאות. הרינג מהווה בחירה מזינה, מכיוון שהם נוטים גם להיות דלים בכספית. כך שגם נשים בהריון יכולות לאכול בבטחה עד 12 גרם של דג זה בשבוע.
קלוריות, חלבון ושומן
כל מנה של 3 אונקיות של הרינג אטלנטי מבושל מספקת לך 173 קלוריות, 19.6 גרם חלבון ו- 9.9 גרם שומן, כולל 2.2 גרם שומן רווי בלבד. זהו 39 אחוז מהערך היומי לחלבון, 15 אחוז מה DV עבור שומן ו- 11 אחוז מה DV עבור שומן רווי אם אתה עוקב אחר דיאטה של 2, 000 קלוריות. בעוד שהרינג מעט עשיר בשומן, הוא מורכב בעיקר משומנים לא רוויים ובריאים, ולכן הוא בריא כל עוד אתה נשאר בצריכת השומן המומלצת למשך היום.
איפור מינרלי
הרינג עשיר במינרלים, ומספק לך 56 אחוז מה DV עבור סלניום, 10 אחוז מה DV עבור אשלגן ו- 26 אחוז מה DV עבור זרחן בכל מנה של 3 אונקיות. סלניום עוזר ליצור DNA ומשמש כנוגד חמצון למניעת נזק לתאים מרדיקלים חופשיים. אתה זקוק לאשלגן כדי לסייע באיזון השפעות הנתרן על לחץ הדם שלך, וזרחן עוזר לך ליצור עצמות חזקות ולשמור על תפקוד תקין של הכליות שלך.
ויטמינים B ו- D
בעוד שהרינג אינו מקור טוב במיוחד לוויטמין B של חומצה פולית ותאמין, כל מנה מספקת 14 אחוזים של ה- DV לריבופלבין, 18 אחוז מה- DV לניאצין, 15 אחוז מה- DV לוויטמין B-6 ו -186 אחוז מ- ה- DV לוויטמין B-12. ויטמינים מקבוצת B אלה עוזרים לך להפוך את המזון שאתה אוכל לאנרגיה ולשמור על בריאות שיערך, הכבד, העור והעיניים. מנה של הרינג מבושל מכילה גם 46 אחוז של ה- DV לוויטמין D, המסייע להפחתת דלקת, ליצור עצמות חזקות ולשמור על תפקוד תקין של מערכת החיסון שלכם.
הזדמנות להגדלת שומני אומגה 3
לעתים קרובות אנשים אינם צורכים את 500 המיליגרם המומלצים ליום של חומצות docosahexaenoic שומנים אומגה 3, או DHA, וחומצה איקוספנטואנואית, או EPA. אכילת מנה של 3 אונקיות של דג מלוח מבושל, עם זאת, תספק לך 2, 014 מיליגרם של שומנים חיוניים אלו, המסייעים לשמור על בריאות לבך ועלולה אף להפחית את הסיכון שלך למחלת אלצהיימר, אם כי יש צורך במחקר נוסף בכדי לאמת תועלת זו, בהתאם להארכת אוניברסיטת קולורדו.
רגיל, כבוש או מרוכסן
למרות שהרינג כבוש וחתוב הן שתיה אלטרנטיבות טעימות להרינג רגיל, הן לא צריכות להיות חלק קבוע מהתזונה שלך. בעוד שהרינג רגיל מספק רק 98 מיליגרם נתרן למנה, הרינג כבוש מכיל 740 מיליגרם והרינג קפיצי, אשר מיובש ומעושן, מספק 781 מיליגרם נתרן למנה. זה יקשה על להישאר במגבלה היומית המומלצת של נתרן של 2, 300 מיליגרם לאנשים בריאים או 1, 500 מיליגרם ליום עבור אנשים עם לחץ דם גבוה. צריכה מוגזמת של נתרן מכניסה אותך לסיכון גבוה יותר למחלות לב שכן היא עלולה להעלות את לחץ הדם שלך.
