באופן כללי, אגוזים בריאים כשאוכלים אותם במתינות, על פי האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. למרות שאגוזים קלויים בדבש מכילים יותר סוכר מאשר אגוזים רגילים, הם עדיין יכולים להיות חלק מתזונה בריאה אם תגבילו את עצמכם באכילה המומלצת של 1 עד 2 גרם ליום.
עובדות תזונה בסיסיות
כל גרם אגוזים מכיל בין 160 ל 200 קלוריות לאונקיה. אגוזים קלויים בדבש דומים בקלוריות לאגוזים קלויים יבשים או קלויים בשמן. לדוגמא, בשקדים קלויים בדבש יש כ 166 קלוריות, 5.1 גרם חלבון, 14 גרם שומן ו -7.8 גרם פחמימות, כולל 3.8 גרם סיבים, או 15 אחוז מהערך היומי. למרות שאגוזים עתירי שומן, השומן באגוזים הוא בעיקר שומן בלתי רווי בריא בלב. לאונקיה של שקדים קלויים בדבש יש 1.3 גרם שומן רווי.
תוכן מיקרו-תזונתי
שקדים קלויים בדבש הם מקור טוב לריבופלבין, מגנזיום, זרחן, נחושת ומנגן. חומרים מזינים אחרים הנמצאים לעתים קרובות באגוזים כוללים ויטמין E, חומצה פולית וסלניום, כאשר הכמות תלויה בסוג האגוז. אתה זקוק לוויטמינים מקבוצת B ריבופלבין ופולאט כדי להפוך את האוכל שאתה אוכל לאנרגיה. ויטמין E וסלניום הם נוגדי חמצון המגבילים נזק לתאים שלך מתרכובות הנקראות רדיקלים חופשיים. נחושת, מנגן וזרחן חשובים ליצירת עצמות חזקות; מגנזיום חיוני לתפקוד השרירים והעצבים.
יתרונות בריאותיים פוטנציאליים
השומנים הבלתי-רוויים לבריאות, סיבים, חלבונים וכימיקלים צמחיים מועילים הנמצאים באגוזים מספקים מספר יתרונות בריאותיים. אכילת אגוזים אחת לשבוע עשויה להוריד את הסיכון שלך להשמנה בכ -3 אחוזים ואת התסמונת המטבולית בכ -2 אחוזים, כך עולה ממחקר שפורסם ב" PLOS ONE "בינואר 2014. צריכה יומית של אגוזים עשויה להוריד את הסיכון שלך למחלות לב בערך. 30 אחוזים, על פי מאמר שפורסם ב"דוח התזונה הנוכחי "בדצמבר 2013.
שיקולי סוכר
החיסרון העיקרי בצריכת אגוזים קלויים בדבש במקום לאכול סוגים אחרים של אגוזים קלויים הוא תכולת הסוכר הגבוהה יותר באגוזים קלויים בדבש. עם שקדים קלויים בדבש, סוכר מוגבר זה הוא בערך 2 גרם לאונקיה. איגוד הלב האמריקני ממליץ לנשים להגביל את צריכת הסוכר הנוספת שלהם ללא יותר מ- 24 גרם ליום וגברים ללא יותר מ- 36 גרם ליום.
