פלפל שחור הוא תבלין מועדף, הכלול ברוב המתכונים, מה שהופך אותו לאלרגן קשה להימנע ממנו. המפיקים מפיקים תבלין זה מעץ יער יבש מעצי פלפל, הידועים כזרעי פלפל, הגדלים בעיקר בדרום הודו, ציילון ומלזיה. ילדים חווים אלרגיות למזון לעתים קרובות יותר, כאשר רבים ברי מזל מספיק לגדול את אלרגיות ילדותם; עם זאת, אם אתה ממשיך להיפגע באלרגיה לפלפל שחור, אתה עלול להיתקל בתסמינים שנעים בין אי נוחות קלה ועד רצינית וקטלנית.
אלרגיות למזון
תסמינים
תסמינים של אלרגיה לפלפל שחור, כמו כל אלרגיה למזון, יכולים לנוע בין מעצבן לסכנת חיים. על פי MayoClinic.com, התסמינים השכיחים כוללים כוורות, עקצוץ או גירוד בפה, כאבי בטן, שלשול, בחילה והקאות. אתה עלול גם לחוות צפצופים וגודש, סחרחורת או קלילות. נפיחות בשפתיים, בלשון, בפה ובגרון הם תסמינים מטרידים, ואילו תסמינים חמורים יותר כוללים אנפילקסיס, התכווצות קטלנית של דרכי הנשימה שלך. אנפילקסיס דורש התערבות רפואית מיידית.
אבחון
הרופא שלך עשוי לאבחן אלרגיה למזון על בסיס חשיפה לאלרגן ולהופיע סימפטומים; עם זאת, זה נכון להמשיך בבדיקות נוספות. באופן כללי, איש מקצוע הבריאות שלך יתחיל בהשגת היסטוריה של תסמינים שחוו לאחר אכילת מזונות מסוימים. הרופא שלך עשוי להציע לך לנהל יומן מזון ולחסל מזונות מסוימים כדי לבדוק אם הסימפטומים נפסקים, או שהיא עשויה להזמין בדיקות שריטות בעור. הרופא שלך עשוי גם להזמין בדיקות דם כדי לבדוק אם לגופך יש תגובה חיסונית, המכונה אימונוגלובולין. לאחר מכן ישלח הרופא את הבדיקות לבדיקה נוספת במעבדה כדי לבדוק מהם המזונות הפוגעים.
טיפול
הטיפול בחשיפה לפלפל שחור יהיה תלוי לחלוטין באופי התגובה האלרגית שלך. מטרת הטיפול היא להפחית את הסימפטומים ואת אי הנוחות שלך, תוך צמצום הסיכוי לתגובות בהמשך. אנטיהיסטמינים עשויים להיות יעילים לתגובות קלות, בעוד שתגובות קשות עשויות לדרוש זריקת אפינפרין וביקור אצל רופא. מניעה היא הדבר הטוב ביותר שלך. דון באלרגיה שלך עם השרת שלך במסעדות ובמארחי האירועים, ובדוק את רשימות הרכיבים בחריצות במכולת.
