עוף קשיו יכול להיות אופציה בריאה במסעדות סיניות אם אתם מתרגלים בקרת מנה. אם אתם אוכלים יותר מכוס אחת, לעומת זאת, הקלוריות, הנתרן והשומן יכולים להסתכם במהירות. המרכיבים שנמצאים בעוף קשיו משתנים בהתאם לשף. בנוסף לקשיו ועוף, המרכיבים הנפוצים כוללים ירקות, רוטב סויה, שמן ורוטב חיסין.
ספירת קלוריות
כוס עוף קשיו אחת מכילה 375 קלוריות. חמישים אחוז מהקלוריות מגיעות משומן, 32 אחוז מחלבון ו -18 אחוז מפחמימות. תכולת השומן הגבוהה של המנה נובעת במידה רבה משומנים טובים, או חומצות שומן חד בלתי רוויות, בקשיו. שומנים בלתי רוויים עוזרים להגן על ליבך ולהפחית את הסיכון למחלות לב. בנוסף, כוס אחת מכילה 1, 050 מיליגרם נתרן.
טיפים תזונתיים
אכלו סלט ירוק עם רוטב על בסיס ויניגרט או ירקות מאודים עם עוף הקשיו כדי להוסיף ערך תזונתי מבלי להוסיף עודף קלוריות או נתרן. אם אתם אוכלים אורז עם העוף, בחרו באורז חום והגבילו את המנה לגודל מנה של 1/2 כוס. בנוסף, תוכלו לבחור ברוטב סויה דל נתרן כדי להפחית את תכולת הנתרן של המנה.
