יחד עם הכולסטרול, רמות הטריגליצרידים הן אינדיקטור לבריאות הלב וכלי הדם. אמנם נראה שיש קשר בין חומץ תפוחים וטריגליצרידים, אולם יש צורך במחקר נוסף בתחום זה. תרופה ביתית זו, ככל הנראה, משפיעה לטובה על שומנים בדם ומשקל גוף.
טיפ
מרבית המחקרים שנערכו על חומץ תפוחים ותכונותיו להורדת השומנים הם קטנים ודורשים בדיקה נוספת. החוקרים מציעים כי חומצה אצטית, התרכובת העיקרית שלה, עשויה לעזור בשיפור רמות הכולסטרול והטריגליצרידים, בין סמני הסיכון הקרדיווסקולרי האחרים.
סכנות ברמות טריגליצריד גבוהות
על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), יותר מ- 25 אחוז מהמבוגרים בארה"ב היו בעלי טריגליצרידים גבוהים בין 2009 ל -2012. רמות טריגליצרידים מוגברות מהוות גורם סיכון מרכזי למחלות לב, שבץ מוחי, תסמונת מטבולית, דלקת לבלב חריפה ומצבים בריאותיים אחרים. בדיוק כמו כולסטרול, שומנים אלה יכולים להצטבר בזרם הדם שלך ולהשפיע על תפקוד הלב וכלי הדם.
טיפ
הטריגליצרידים הם סוג השומן הנפוץ ביותר בגוף האדם ומשמשים כמקור דלק. הם מגיעים מעודף קלוריות המאוחסנות כשומן או ממזונות מסוימים, כמו חמאה ושמנים.
עישון, שתייה, חוסר פעילות גופנית וגורמים אחרים באורח החיים עשויים להעלות את רמות הטריגליצרידים בדם. מצב זה נוטה להיות שכיח יותר בקרב אנשים הסובלים מהשמנת יתר או סובלים מעודף משקל או הסובלים מסוכרת, מחלות כבד או הפרעות בבלוטת התריס. גנטיקה עשויה למלא גם תפקיד, מדווח קליניקת מאיו.
רוב האנשים עם טריגליצרידים מוגבהים אינם מראים סימפטומים. לכן מומלץ לעבור בדיקות דם רגילות, במיוחד אם אתה נמצא בסיכון למצב זה. רמות הטריגליצרידים מעל 150 מיליגרם לדציליטר נחשבות לגבולות גבולות ועלולות להוביל למחלות לב, מזהיר הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה.
למרות שאינך יכול להוריד טריגליצרידים בעוד כשבוע, אתה יכול לבצע שינויים באורח החיים המתמשך כדי לשפר את שומני הדם שלך. תזונה דלה בסוכר, פחמימות מזוקקות ושומני טרנס למשל, יכולה להפחית משמעותית את רמת הכולסטרול והטריגליצרידים. תרופות ביתיות כמו חומץ תפוחים (ACV) עשויות לעזור גם.
חומץ תפוחים וטריגליצרידים
עדויות עדכניות מצביעות על קשר אפשרי בין חומץ תפוחים וטריגליצרידים. מרבית המחקרים הם קטנים, אך התוצאות נראות מבטיחות.
לדוגמא, מחקר שנערך במשך 12 שבועות שפורסם בכתב העת Journal of Functional Foods באפריל 2018, העריך את ההשפעות של חומץ תפוחים על משקל הגוף. נבדקים הסובלים מהשמנת יתר ובעלי משקל צרכו 30 מיליליטר ACV מדי יום כחלק מתזונה דלת קלוריות.
בסוף המחקר, הנבדקים חוו ירידה גדולה יותר במשקל הגוף, אינדקס מסת הגוף, היקף הירך ומסת השומן הראייתי מאשר בקבוצת הביקורת (דיאטה דלת קלוריות, ללא ACV). גם רמות הכולסטרול HDL ("הרע") והטריגליצרידים שלהם ירדו, ואילו רמות הכולסטרול HDL ("טוב") עלו. קבוצת ACV דיווחה גם על בקרת תיאבון טובה יותר.
תופעות אלה יוחסו לחומץ תפוחים. עם זאת, במחקר היו 39 משתתפים בלבד, ולכן יש צורך במחקר נוסף בכדי לאמת את ממצאיו.
סקירה ביוני 2019 שהוצגה בכתב העת הבינלאומי למחקר רפואי ומדעי הבריאות מדווחת על תוצאות דומות. לאחר ניתוח מספר מחקרים, הגיעו המדענים למסקנה כי חומץ תפוחים עשוי לסייע בהפחתת לחץ הדם, רמות הסוכר בדם, רמות הכולסטרול, הטריגליצרידים ומשקל הגוף. נראה כי חומצה אצטית, התרכובת הפעילה ב- ACV, היא האחראית לתופעות אלה.
למעט כמה יוצאים מן הכלל, המחקרים שהובאו בסקירה לעיל נערכו על בעלי חיים. לכן יתכן שהם לא יהיו חד משמעיים. קח את הממצאים האלה עם גרגר מלח ופעל אחר המלצות הרופא שלך להישאר בצד הבטוח.
שום דבר לא עולה על תזונה בריאה
כאשר הוא נצרך כחלק מתזונה מאוזנת, חומץ תפוחים ככל הנראה בטוח. עם זאת, אף אוכל אחד לא יפחית את שומני הדם שלך. המפתח הוא לשנות את הרגלי האכילה שלך ולעשות בחירות אוכל חכמות על בסיס יומי.
ממלאים במזונות דלי שומן, סוכר ופחמימות פשוטות, ממליצה מרפאת קליבלנד. החלף אוכלים "לבנים", כמו פסטה, לחם ואורז, עבור זנים מלאים כמו אורז בר או חום, לחם מחיטה מלאה, פסטה מלאה ובטטות. קיצץ באלכוהול, סודה, משקאות המכילים קפאין, תה קר ומשקאות ממותקים.
שימו לב שלא כל השומנים נוצרים שווים. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל שומנים טרנסיים ורוויים מכיוון שהם עלולים להגדיל את השומנים בדם. אגוזים, זרעים, טונה, סלמון, שמן זית ומזונות שלמים אחרים עשירים בשומנים חד-בלתי-רוויים עשויים לעזור להוריד את רמת הכולסטרול הרע והטריגליצרידים.
