המבורגרים טבעוניים הם אפשרויות מהירות ונוחות לצמחונים וגם לאוכלי בשר שרוצים מקור חלבון חלופי ללא כולסטרול. הם דלים בקלוריות מספיק מספיק במילוי חומרים מזינים כדי להיות מרכיבים קבועים בתזונה לירידה במשקל. כשאתה מתכנן את הארוחות שלך עם המבורגרים צמחיים, זכור ששום אוכל בודד לא קובע אם אתה יורד במשקל.
שקול קלוריות לירידה במשקל
ירידה במשקל מחייבת אותך לצרוך פחות קלוריות ממה שאתה מוציא. קציצת המבורגר צמחוני שמשקלו 2.5 גרם מכילה 124 קלוריות. בחירת המבורגרים צמחיים במקום מאכלים עתירי קלוריות, כמו בקר טחון, יכולה לעזור לכם לרדת במשקל. מנה של 3 גרם בשר בקר טחון מכילה 183 קלוריות. כדי להגביל את הקלוריות בארוחה, יש לבשל המבורגר צמחוני על עלה חסה במקום לחמניה, או פרוס אותו והוסיף אותו לסלט ירוק.
השתמש בסיבים כדי למלא
קציצת המבורגר צמחוני בגודל 2.5 גרם מספקת 3.4 גרם סיבים תזונתיים, או 14 אחוז מהערך היומי על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות. סיבים תזונתיים יכולים לעזור לכם להרגיש מלאים ולסייע בבקרת משקל, על פי הנחיות התזונה לשנת 2010 עבור אמריקאים. שעועית, שיבולת שועל וירקות, כמו פטריות, אפונה וגזר, הם מרכיבים אפשריים בהמבורגרים טבעוניים שיכולים לתרום לתכולת הסיבים שלהם. כדי להשיג יותר סיבים, השתמשו בגרגרים מלאים במקום בלחמנייה לבנה והוסיפו לחציל ירוק או חציל בגריל.
התמקדו בחלבון
קציצת המבורגר ירקות מכילה 11 גרם חלבון, או 22 אחוז מהערך היומי על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות. חלבון הוא חומר מזין מילוי מכיוון שהוא מאט את התרוקנות המזון מהבטן, כך שלא תתבאסו מיד לאחר הארוחה. כדי להוסיף יותר חלבון ללא יותר מדי קלוריות, הוסף פרוסת גבינת צ'דר דלה בשומן לבורגר הטבעוני שלך, או לארוחת הבוקר, נקש ביצים עם המבורגר צמחוני קצוץ.
שיקולים
המבורגרים טבעוניים יכולים להיות עשירים בקלוריות אם תבחרו בקציצה גדולה, כמו קציצה של 1/4 קילו עם 250 קלוריות, או תוסיפו גבינה מלאה בשומן או רטבים על בסיס מיונז. במקום זאת, בחרו בגבינה קטנה עם קציצות, דלות שומן או נטולות שומן ותבלינים דלי קלוריות, כמו חרדל. הוסף עלי חסה ופרוסות עגבנייה כדי שהמבורגר שלך יהיה גדול יותר ללא הרבה קלוריות נוספות. מה שאתה אוכל עם ההמבורגר הטבעוני שלך משפיע גם על הירידה במשקל שלך. הימנע לצדדים עתירי קלוריות כמו צ'יפס תפוחי אדמה וצ'יפס, ובחר בירקות או פירות טריים כחלופות דלות קלוריות.
