מדד שתן נע בין 4.6 ל -8.0, על פי מדיין פלוס. שתן חומצי עשוי להעלות את הסיכון לפתח אבנים בכליות של חומצת שתן. תזונה המגדילה את צריכת המזון ההופכת את השתן לאלמלית יותר, כולל פירות הדר, ירקות ומוצרי חלב, עשויה לסייע בהגבלת הסיכון לפתח אבנים אלה. חומציות השתן עשויה להשפיע גם על התפתחות אבנים אוקסליות וציסטין, לפי אתר הדיאטנית RD411.
פירות
האלקליות של השתן שלך מושפעת מצריכת מינרלים מסוימים. סידן, נתרן, אשלגן ומגנזיום הם קטיונים כימיים שהופכים את השתן לבסיסי יותר. פירות מכילים כמויות גבוהות של מינרלים אלה, ותורמים לאלליות של השתן. פירות אלקליין כוללים תפוחים, משמשים, בננות, פירות יער, תפוזים, אשכוליות, לימונים, קנטלה, דובדבנים, תאנים, ענבים, קיווי, מנגו, אבטיח, מלון דבש, נקטרינות, אננס, אגס ומנדרינות.
ירקות
ירקות מכילים כמויות גבוהות של אשלגן ומגנזיום, וגם עוזרים להפוך את השתן לאלמזי יותר. החריגים כוללים תירס ועדשים, על פי RD411. ירקות אלקליין כוללים אספרגוס, סלק, ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב, סלרי, מנגולד, כרובית, ירקות קארדארד, מלפפונים, חצילים, קייל, חסה, ירקות חרדל, בצל, פרוטות, פלפלים, דלעת, לפת, נבטים, בטטה, וירוק.. בנוסף לתרומה לאלליות של השתן שלך, תזונה עשירה בפירות וירקות מורידה את הסיכון שלך לפתח מחלות כרוניות, כמו סוכרת, מחלות לב וכמה מחלות סרטן, על פי משרד החקלאות האמריקני.
אגוזים וזרעים
מרבית המזונות החלבונים מהחי מגבירים את חומציות השתן שלך. אגוזים וזרעים יכולים לשמש כמזון חלבוני חלופי. אגוזים מסוימים יכולים לעזור להפוך את השתן לאלמלית יותר ולהפחית את הסיכון לפתח אבנים בכליות של חומצת שתן. אגוזים וזרעים אלקליין כוללים שקדים, ערמונים, זרעי פשתן, זרעי דלעת וזרעי חמניות. בנוסף לתרומה לאלקליות בשתן, אגוזים וזרעים מכילים גם כמויות גבוהות של שומנים בלתי רוויים ורב-בלתי בריאים בלב. קומץ אגוזים ביום מוריד את הסיכון לחלות במחלות לב.
אוכלים חלביים ואחרים
הסידן במזונות חלביים עוזר להפוך את השתן לאלמלית יותר. מזונות חלביים אלקליין כוללים חלב, גבינה, יוגורט, חלב חמאה ושמנת. כדי להגביל את צריכת השומן הרווי, בחר במזון חלב דל שומן ובלתי שומן. תכולת השומן אינה משפיעה על בסיסיות. ניתן להשתמש במולסה כדי לסייע בהפיכת השתן לאלמלית יותר. סטיביה, ממתיק טבעי דל קלוריות, הוא אחר.
