קוקה קולה הוא אחד המשקאות הקלים הפופולאריים בעולם. חברת קוקה קולה מוכרת מגוון מוצרים, כולל קוקה קולה רגילה, דיאט קוקה קולה וקוקה קולה אפס סוכר. בעוד שלמוצרים אלה כולם טעם דומה למדי, הם מכילים ממתיקים שונים. חלק מהממתיקים הללו אמורים להיות דלים בקלוריות, אך יתכן שהם אינם הטובים ביותר אם אתם מנסים לרדת במשקל.
עובדות תזונה של קוקה קולה
קוקה קולה הוא סודה העשויה מים מוגזים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, צבעי קרמל, חומצה זרחתית, חומרי טעם וריח טבעיים וקפאין. חברת קוקה קולה מוכרת משקאות קולה במגוון גדלים, בין 7.5 גרם נוזלים לליטר. גודלי ההגשה של משקאות אלה יכולים להיות שונים: מנה יחידה יכולה להיות קטנה כמו 7.5 אונקיות (222 מיליליטר) או עד 20 גרם (591.5 מיליליטר).
פחית קוקה קולה אחת קטנה עם 7.5 אונקיות מכילה 90 קלוריות, 25 גרם סוכר ו -30 מיליגרם נתרן (אחוז מהערך היומי). בכל פח של 12 אונקיה של קוקה קולה יש 140 קלוריות, 39 גרם סוכרים ו 45 מיליגרם נתרן (2 אחוז מהערך היומי). לקופסת קוקה קולה 16 גרם יש 190 קלוריות, 52 גרם סוכר ו -60 מיליגרם נתרן (3 אחוז מהערך היומי). לכל בקבוק קוקה קולה בן 20 אונקיות יש 240 קלוריות, 65 גרם סוכר ו 75 מיליגרם נתרן (3 אחוז מהערך היומי).
כל הסוכר במשקאות קוקה קולה מגיע מסוכרים שהוספו. מנהל המזון והתרופות ממליץ לצרוך פחות מעשרה אחוזים מהקלוריות היומיות שלך מסוכרים שהוספו. מכיוון שרוב האנשים צורכים כ -2, 000 קלוריות בכל יום, המשמעות היא שלא יותר מ- 200 מהקלוריות היומיות שלך צריכות להגיע מסוכרים נוספים. מכיוון שקולה עשוי בעיקר מסוכרים מוספים, מנה בריאה של קוקה קולה צריכה להיות בערך 16 גרם או פחות.
עובדות תזונה של קולה אפס
קוקה קולה אפס חולק כמה מרכיבים של קוקה קולה, אך לא כולם. קוקה קולה אפס, המכונה גם קוקה אפס, עשוי מים מוגזים, צבע קרמל, חומצה זרחתית, אספרטיים, אשלגן בנזואט, חומרי טעם טבעיים, אשלגן ציטראט, אשלסאם אשלגן וקפאין.
בניגוד לקוקה קולה, לקולה אפס אין סוכרים. גם הקלוריות של קולה אפס אינן קיימות. היעדר הסוכר והקלוריות בקולה אפס הוא המאפיין העיקרי של המשקה הזה. התזונה של קולה אפס זניחה - יש לה רק 2 אחוזים מהערך היומי לאשלגן ונתרן (40 עד 55 מיליגרם) לפחית 12 או 16 גרם. מוצר זה מיועד לאנשים המנסים להפחית את צריכת הסוכר או את הקלוריות היומיומיות שלהם.
בעוד שרוב האנשים יכולים לצרוך משקה זה בבטחה, יתכן שזה לא הכי טוב עבור אנשים עם פנילקטונוריה , הפרעה מטבולית. אנשים הסובלים מפנילקטונוריה צריכים להיזהר שלא להכניס מזון רב מדי עם חומצת האמינו פנילאלנין, שנמצאת באספרטיים המשמשים לייצור קולה אפס. אם יש לך פנילקטונוריה, סוג אחר של מוצר קוקה קולה עשוי להיות בחירה טובה יותר.
קפאין בקוקה קולה
על פי מינהל המזון והתרופות, קפאין יכול להיות חלק מתזונה בריאה. עם זאת, מרבית המבוגרים לא צריכים לצרוך יותר מ -400 מיליגרם קפאין בכל יום. זה בערך ארבע או חמש כוסות קפה.
לקוקה קולה 34 מיליגרם של קפאין בפחיות 12 גרם או 45 מיליגרם בפחיות עם 16 אונקיות. לקוקה קולה אפס יש אותה כמות של קפאין כמו קוקה קולה רגילה. חברת קוקה קולה אינה מפרטת את תכולת הקפאין של מנות קטנות או גדולות יותר.
אמנם לא יהיה זה הגיוני לשתות כמויות גדולות של משקאות קוקה קולה בגלל הממתיקים ששימשו בהם, אך תכולת הקפאין שלהם פירושה שתוכלו לשתות בבטחה סביב תשע או 10 פחיות קוקה קולה ביום ולא לחרוג ממומלץ מדי יום גבולות קפאין.
איך קולה אפס ממותק?
כל המשקאות קוקה קולה הם משקאות מתוקים. בעוד שקוקה קולה רגילה משתמשת בסוכר מסירופ תירס עתיר פרוקטוז, קוקה קולה אפס ממותק באמצעות אספרטיים. יתכן שאתה מכיר את האספרטיים, מכיוון שמדובר גם בממתיק במוצרים כמו Nutrasweet, Equal ו- Sugar Twin. הוא מתוק פי 200 מהסוכר.
עם זאת, למרות שהאספרטיים מתוקים יותר מסוכר, אין בו אף אחד מהקלוריות בסוכר ואין בו פחמימות. מוצר זה אושר על ידי מינהל המזון והתרופות בשנת 1981. אספרטיים מסווג כממתיק תזונתי ובעוצמה גבוהה, מה שאומר שיש בו יותר משני אחוז מהקלוריות בהשוואה לאותה כמות סוכר. אספרטיים הוא כיום הממתיק המלאכותי הנפוץ ביותר בעולם.
אנשים המשתמשים באספרטיים צריכים לצרוך לא יותר מ- 50 מיליגרם לק"ג משקל גוף בכל יום. זה שווה ערך לכ 75 מנות ממתיק שולחן.
סיכוני הבריאות של קולה אפס
קולה אפס משווק כמוצר אפס פחמימות, אפס קלוריות. אנשים רבים המנסים לשמור על משקל בריא יפחיתו את צריכת הקלוריות או את צריכת הפחמימות שלהם על מנת לתמוך בתזונה בריאה. עם זאת, קולה אפס לא יכול להיות מוצר בריא בגלל הממתיק בו הוא משתמש.
הסיכונים הבריאותיים של קוקה אפס נובעים בעיקר מתוכן האספרטיים. תחילה הוטל ספק על בטיחות האספרטיים מכיוון שלדעתו הוא גורם לסרטן. עם זאת, על פי מחקר שנערך במאי 2015 בכתב העת Archives of Journal of Health and Occupational Health Journal ובחברת הסרטן האמריקנית, תוצאות המחקרים הללו לא היו מספיק עקביות כדי שהאספרטם ייחשב כמסרטן. מינהל המזון והתרופות רואה באבטחה אספרטיים בהקשר זה, אך חברות משקאות מרכזיות אחרות, כמו PepsiCo, הוציאו ממרכיב זה ממוצריהן בכל מקרה.
לרוע המזל, אספרטיים נקשר לבעיות בריאות אחרות. על פי מחקר שנערך ביוני 2016 בכתב העת Indian Journal of Pharmacology, אספרטיים יכולים להעלות את רמת הגלוקוז והאינסולין ממש כמו שקורה בסוכרוז. המשמעות היא שממתיק זה יכול להזיק לחולי סוכרת. מחקר שנערך במאי 2016 בכתב העת Applied Physiology, Nutrition and Metabolism מצא גם כי צריכת אספרטיים מגבירה את אי הסובלנות לגלוקוז.
בנוסף, לאנשים שצרכו אספרטיים וממתיקים מלאכותיים אחרים היה מדד מסת גוף גבוה מעט יותר בהשוואה לאנשים שצרכו ממתיקים טבעיים. אם אתה מנסה לרדת במשקל, פירוש הדבר שמוצרי קוקה קולה רגילים וגם ללא פחמימות עשויים שלא להיות מסוגלים לתמוך בירידה במשקל בריאה.
