טפטוף שמנת כבד בקפה שלך או בובת ראש על קערת פירות אולי נראה לא מזיק, אבל קצפת כבדה מכילה פרופיל תזונתי שיגרום לקרדיולוג להבריח. קרם עמוס קלוריות ושומנים מסוכנים, ולכן עדיף לשמור אותו לטיפול מזדמן מאוד. בחר במקום חלב רזה.
כבד מסיבה
קצפת כבדה היא נוזל צפוף קלוריות ושומן להפליא. בכף אחת 52 קלוריות ו -5.5 גרם שומן, כולל 3.4 גרם שומן רווי סותם עורקים. 1/4 כוס קצפת קצפת כבדה מכילה מעל 100 קלוריות ו -11 גרם שומן.
חומרים מזינים אחרים
לרוע המזל לקצפת כבדה אין מספיק חומרים מזינים כדי לאזן את תכולת הקלוריות והשומן. בכ -1 / 4 כוס קצפת יש 20 מיליגרם סידן בלבד לעומת 75 מיליגרם שנמצאו באותו גודל ומגישים חלב ללא שומן עם 21 קלוריות בלבד. קצפת כבדה תורמת גם כמויות קטנות של זרחן, אשלגן, חומצה פולית וויטמין A.
