פרוסת פיצה היא ארוחה שרבים מצפים לה באופן קבוע, אך אכילת אותו סגנון של פיצה עלולה להיות מעט משעממת. במקום קרום הפיצה הרגיל שלכם, תוכלו לנסות בצק ביסקוויטים למרקם מעורפל וטעם חלופי. בצק ביסקוויט מגוון כמו קרום פיצה מסורתי, כך שתוכלו להתאים את העוגה שלכם למרכיבים המועדפים עליכם. עשבי תיבול ותיבול מגבירים את הטעם ומשלימים כל תוספות פיצה שתבחרו.
שלב 1
מחממים תנור ל -400 מעלות.
שלב 2
ריסוס את ניירות האפייה המעגליים בתרסיס לבישול שאינו מקלות.
שלב 3
פותחים את מיכלי הבצק ביסקוויט ומניחים בקערה בגודל בינוני.
שלב 4
השתמש בידיים שלך בכדי ללוש את בצק הביסקוויטים לשני כדורים בגודל שווה.
שלב 5
מורחים את הבצק על ניירות האפייה העגולים בעזרת האצבעות. ריסוס את האצבעות בעזרת ספריי בישול ללא מקל, במידת הצורך.
שלב 6
מברישים את בצק הביסקוויטים בשמן זית בעזרת מברשת סינון.
שלב 7
מפזרים על כל קרום פיצה אורגנו מיובש, בזיליקום יבש ואבקת שום.
שלב 8
אופים את הקרסטות במשך שלוש עד חמש דקות, או עד שרק מתחילים להשחים סביב הקצוות.
שלב 9
מוציאים את מכיסות הפיצה מהתנור ומצננים שלוש עד ארבע דקות.
שלב 10
כף רוטב פיצה על כל קרום ונמרח בצורה אחידה.
שלב 11
מפזרים 1/2 כוס גבינת מוצרלה על כל קרום.
שלב 12
מלא את החומרים האהובים עליך, כמו חזיר, פלפלים, זיתים שחורים, בצל, עגבניות או פטריות.
שלב 13
מחזירים את הפיצות לתנור ואופים חמש עד שבע דקות, או עד שהגבינה נמסה.
שלב 14
מוציאים את הפיצות מהתנור ומצננים מעט.
שלב 15
חותכים לפרוסות בעזרת חותך פיצה ומעבירים לצלחות בעזרת מרית.
דברים שתצטרכו
-
יריעות אפייה עגולות
ספריי בישול ללא סטיק
2 מיכלי בצק ביסקוויטים מקוררים
קערה בינונית
שמן זית
מברשת סינון
אורגנו מיובש
בזיליקום מיובש
אבקת שום
צנצנת 1 רוטב פיצה מופחת-נתרן
כף
2 כוסות גבינת מוצרלה
תוספות שונות
חותך פיצה
מרית
טיפ
ניתן להשתמש בכל מגוון תוספות על קרום פיצה מבצק ביסקוויט. נסה רוטב ברביקיו ועוף מגורר, או רוטב לבן עם תרד וגבינה. שעועית מחית עם סלסה, גבינה, עגבניות ובצל יכולה להכין פיצה טאקו בריאה. השתמש בכל טעם של גבינה שאתה מעדיף, כגון פרמזן, צ'דר או ג'ק פלפל.
אזהרה
אל תאפו את הקרום בפעם הראשונה שתכניסו לתנור. בישול זה יותר מדי זמן עלול להוביל לבעירה לאחר שתשים עליו את העטיפות.
