לזיתים בלבד יש רק ארבע עד חמש קלוריות כל אחת. מזון "דל קלוריות" מכיל 40 קלוריות ומטה למנה, על פי הנחיות התיוג של מנהל המזון והתרופות האמריקני, ומנה של 10 זיתים ירוקים או שחורים מכילה 40 קלוריות בלבד. הסרת הבורות ומילוים בסוגים אחרים של מאכלים, כמו שום, פלפלים, או גבינה יכולה להעלות משמעותית את תכולת הקלוריות. כמו כן, הוספת שמן לזיתים כרוטב תגדיל את מספר הקלוריות.
הוספת קלוריות לזיתים
מלית זיתים בגבינה מגדילה משמעותית את תכולת השומן של הזיתים, המוסיפה קלוריות. גרם שומן אחד מספק לגופך כ -9 קלוריות. הוספת גבינה כחולה, גבינת שמנת או גבינת עיזים מוסיפה 8 עד 9 גרם שומן לאונקיית גבינה. מלית זיתים עם פלפלים או שום לא מגדילה משמעותית את תכולת הקלוריות של הזיתים, אלא רק כפית שמן זית מכניסה 4.5 גרם שומן תזונתי.
