כיצד להשתמש בעלים סטיביה טריים

תוכן עניינים:

Anonim

עלים מצמח סטיביה הם ממתיק בטוח בסוכרת, דל קלוריות, המתוק פי 100 עד 300 מסוכרוז. על פי Drugs.com, סטיביה נצרכת ברחבי העולם ואין לה חששות בטיחותיים לגבי השימוש בה. זהו עשב רב שנתי באזור 9, מושלם לגינת אדן החלון שלך. רכשו את הצמח כשתיל והשתמשו בעלים טריים מהצמח או יבשו אותם לשימוש מאוחר יותר.

עלים טריים

שלב 1

קורט 1 עד 4 עלים מראש הענף כדי להמתיק כוס תה. לקיחת עלים מלמעלה תעודד צמיחת צד וצמח בושירי יותר.

שלב 2

הטפט את העלים הטריים יחד עם שקית התה שלך בכוס מים חמים.

שלב 3

ללעוס שני עלים טריים כדי לרסן את תשוקות הסוכר. הטעם המתוק יישאר בפה עד שעה.

אבקת עלים יבשים

שלב 1

יבש עלים בודדים בין גיליונות מגבת נייר. כשאפשר לפורר את העלה בקלות, הם יבשים לחלוטין.

שלב 2

חותכים ענפים שלמים מהצמח. תלו את הענף הפוך באזור כהה וקריר עד שהעלים יבשים.

שלב 3

טוחנים את העלים היבשים בעזרת מרגמה ועלי עד לקבלת אבקה דקה. השתמש באבקה להמתקת דגני בוקר, משקאות או השתמש בה באפייה. עלים יבשים מתוקים יותר טריים, וכפית אחת שווה למתיקות של 10 כפיות סוכר.

סירופ סטיביה

שלב 1

הרתיחו שתי כוסות מים מזוקקות. הוסף 1 כפית. של אבקת העלים היבשים שלך והקטין את הטמפרטורה על אש קטנה.

שלב 2

מרתיחים את התערובת עד שהצטמצמה והתעבה לעקביות הסירופ.

שלב 3

מסננים את הסירופ דרך בד הגבינה לאחר שהתקרר. "ספר הבישול של סטיביה" מאת ריי סהליאן ממליץ לאחסן את הסירופ במקרר כדי להגדיל את חיי המדף.

דברים שתצטרכו

  • צמח סטיביה

    מכתש ועלי

    2 כוסות מים

    בד גבינה

טיפ

לסטיביה יש טעם שוש קלוש, מה שעלול להפוך אותו לא מתאים לאפייה. בצע ניסוי עם הצמח הספציפי שלך, שכן לצמחים שונים יש רמות מתיקות שונות.

כיצד להשתמש בעלים סטיביה טריים