למרות שקרקרים עשויים להישמע כאופציה של חטיף בריא, עליכם לבחור את הזנים הנכונים כדי לשמור על החטיף דל בשומן וקלוריות. כמו כן, עליך לשלוט על גדלי המנות שלך בכדי למנוע סיבוכים בריאותיים אפשריים כמו עלייה במשקל, לחץ דם גבוה ואצירת מים. קרא תוויות מזון כדי לקבוע את גודל ההגשה וערכי התזונה של הפיצוחים.
גודל
אכילת יותר מדי קרקרים עלולה לגרום לעלייה במשקל. מידות ההגשה לפיצוחים הן קטנות יחסית, ואם לא תשלוט במנות שלך תצרוך יותר קלוריות ושומן. על פי אתר האינטרנט My Pyramid, חמישה פיצוחים מקמח מלא שווים למנה אחת של דגנים מלאים. אכילת שבעה קרקרים מלוחים מקבילה למנה אחת של דגנים מזוקקים.
סוגים
בחירת הסוג המתאים של הפיצוחים יכולה לסייע במניעת עלייה במשקל על ידי הפחתת צריכת הקלוריות והשומן שלך. כך למשל, כוס אחת של פיצוחים חטיפים רגילים מכילה 13 גרם שומן ו -262 קלוריות, כך על פי משרד החקלאות בארצות הברית. עם זאת מנה אחת של קרקרים דלי שומן מלא מכילה כ -2 גרם שומן ו -121 קלוריות למנה.
השפעות
קרקרים, בעיקר זנים מלוחים, מכילים כמויות גבוהות של נתרן. יותר מדי נתרן בתזונה שלך יכול לגרום לעלייה בלחץ הדם שלך. על פי הדיאטנית הרשומה קארמאין קולקריני, מנה אחת של קרקרים מכילה בדרך כלל כ -200 מ"ג נתרן. אם אתם אוכלים יותר מדי קרקרים או אוכלים ממרחים עתירי נתרן עם הקרקרים, יתכן שאתם צורכים יותר נתרן ממה שגופכם זקוק.
שיקולים
אכילת יותר מדי קרקרים עתירי נתרן יכולה גם לגרום לכם להחזיק מים. יתכן ותבחין בנפיחות בידיים וברגליים כשאתה אוכל תזונה עשירה במלח. בחר גרסאות דלות נתרן או קרקרים לא מלוחים להפחתת אחזקת מים ותסמיני לחץ דם גבוה. על פי נתוני משרד החקלאות בארצות הברית, בכוס אחת של פיצולי חטיפים דלי מלח יש כ 134 מ"ג נתרן.
