ביצים מזינות מאוד ומלאות חלבון, ויטמינים ומינרלים שהפעוטה שלך זקוקה לה כדי לעזור לה לגדול. עם זאת, לעיתים קרובות הורים הוזהרו לאכול ביצה לתינוק או לפעוט, והמלצות להימנע מחלבוני ביצה היו נפוצות. עם זאת בשנים האחרונות, ההמלצות לגבי הצגת מזונות פוטנציאליים אלרגניים השתנו.
אלרגיות לביצים
הסיבה העיקרית שאולי הורה ירצה להגביל הגשה של חלבוני ביצה לילד בן שנה היא פוטנציאל האלרגיות. מרבית האלרגיות לביצים מופיעות כתגובה לחלבונים בלבן, לא לאלה שבחלמון. אלרגיות לביצים גורמות לעיתים קרובות לתסמיני עור קלים, כמו עור נפוח או סמוק, אקזמה וכוורות. אלה יכולים להיות בכל הגוף או בעיקר ממוקדים סביב הפה או פי הטבעת. תינוקות ופעוטות הסובלים מאלרגיה לביצים עלולים לחוות אי נוחות בבטן ועלולים לסבול משלשולים, הקאות או גירוד סביב הפה. יש ילדים הסובלים מתגובה אלרגית קשה הכוללת בעיות נשימה, פעימות לב מהירות והורדת לחץ דם, אך רמת תגובה זו נדירה.
עצת מומחה
בעוד שחלק מרופאי הילדים ממליצים לחכות עד שילד יהיה לפחות בן 1 להכנס לאלרגנים, חלקם עדיין מזהירים את ההורים לחכות עוד יותר. עם זאת, האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים עידכנה את המלצותיה בשנת 2008 וקבעה כי אין סיבה לדחות את הזנת ילדכם כל חומר אלרגני ברגע שהם יתחילו לאכול מוצקים בשלב מסוים בין גיל 4 ל 6 חודשים. עדכון זה הגיע לאור עדויות חדשות המראות כי עיכוב מזון אלרגני אינו מגן על הילד מפני התפתחות אלרגיות כפי שחשבו בעבר. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2010 באוסטרליה מצא כי תינוקות שלא ניסו ביצים עד לאחר יום הולדתם הראשון היו בסיכון לפתח אלרגיות גבוהות פי חמישה מתינוקות שאכלו ביצה בפעם הראשונה בין 4 ל 6 חודשים.
בטיחות
למרות שייתכן כי חששות מאלרגנים אינם מהווים סיבה להגביל את חלבוני הביצה מהתזונה של הפעוט שלך, עדיין עליך לוודא שכל החלבונים או הביצים השלמות המוגשות לילדך מבושלים היטב. חלבון ביצה לא מבושל, כולל אלה שהושלכו למחלקות או מזון מחורר, יכול להכיל סלמונלה. חיידק זה יכול לגרום לשלשול, התכווצויות בטן וחום. במקרים נדירים הוא יכול להיכנס לזרם הדם ולהפוך קטלני.
שיקולים
ברוב המקרים, חלבוני ביצה מבושלים היטב הם תוספת בריאה ובטוחה לתזונה של ילדכם בן שנה. אם בכלל הנקת את ילדך במהלך שנת חייו הראשונה, ייתכן שהוא כבר נחשף לחלבונים בצבע לבן ביצה, מכיוון שחלבונים אלה עוברים לרוב לחלב אם. גם אם ילדכם אכן מראה סימני אלרגיה, קחו בחשבון שזה יכול להיות זמני. מרבית הילדים הסובלים מאלרגיות לביצים צומחים אותם עד גיל 5, כך שגם אם ילדכם חווה תגובה בגיל הרך, הוא יכול להיות טוב לצרוך ביצים לאחר הגן.
