לימונים, לימונים וסוכרת

לימונים ולימניות שייכים למשפחת פרי ההדרים. עובדה זו הופכת אותם למאכלי-על לסוכרת, כך על פי איגוד הסוכרת האמריקני. פירות הדר ידועים כבעלי תכולת ויטמין C גבוהה, אך הרמות הגבוהות של סיבים מסיסים בלימונים ובלימוסים מציעים לסובלים מסוכרת את היתרונות הגבוהים ביותר.

הסיבים המסיסים בלימונים ובגפיים הופכים אותם לבחירות בריאות בתזונה לסוכרת.

סיבים מסיסים

הסיבים המסיסים הנמצאים בקליפות, במיץ ועיסה של לימונים וגפיים עשויים לעזור לכם לנהל טוב יותר את בריאות הסוכרת. סיבים מסיסים עשויים לסייע בייצוב רמות הגלוקוז בדם על ידי עזרה בהאטת ספיגת הסוכר בגופך בדם. סיבים מסיסים עשויים גם לעזור להוריד את לחץ הדם שלך ולהפחית את ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או את הכולסטרול "הרע" של ה- LDL. בנוסף, סיבים מסיסים עשויים לסייע בהפחתת הדלקת בכלי הדם שלך. סוכרת מעלה את הסיכון שלך לסבול ממחלות לב, לחץ דם גבוה ושבץ מוחי.

מתכוני לימון

המתכונים הטובים ביותר הכוללים לימונים כוללים את העור, המיץ ועיסת הפרי. נסה להכין רוטב ויניגרט לימון לסלטים שלך. השתמש במיץ לימון טרי עם עיסת, גרידת לימון, חומץ, שמן זית ופלפל, או נסה להכין רוטב שמיר לימון לסלמון. מתכון זה דורש מיץ לימון טרי עם עיסת, גרידת לימון, שמיר, יוגורט רגיל דל שומן וחלבוני ביצה. אפשרויות פשוטות ויומיומיות כוללות הוספת מיץ לימון טרי עם עיסת גרידת לימון למי קרח, תה קר, גבינת קוטג 'דלה בשומן או יוגורט רגיל דל שומן.

מתכוני סיד

חפש מתכונים הכוללים את המיץ, הקליפה והעיסה מהלימניות. נסה להכין סלסה ביתית. השתמש במיץ ליים טרי עם עיסת, גרידת ליים, עגבניות, בצל, שעועית שחורה, כוסברה ושמן זית. או לנסות להכין דגים בגריל סיד. שלב מיץ סיד עם עיסת, גרידת סיד ושמן זית, והבריש מעל דגים תוך כדי צלייה. אתה יכול גם להכין סלט מלפפונים עם לימונים. זורקים מלפפונים חתוכים בתוך רוטב הכולל מיץ ליים, עיסת ליים, גרידת ליים, שמיר, פלפל ויוגורט רגיל ללא שומן. לאפשרויות פשוטות ויומיומיות, נסו להוסיף מיץ ליים עם עיסת זרע ואורז בר, סלט ים תיכוני או כריך פיתה של פלאפל.

שיקולים

מלבד מכיל ויטמין C וסיבים מסיסים בריאים בלב, לימונים ולימניות משתלבים יפה בתכנית תזונה בריאה לסוכרת מכיוון ששני הפירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך. המשמעות היא שאכילת לימונים או לימניות לא אמורה לגרום לרמות הגלוקוז בדם שלך להיווצר. בנוסף, לימונים ולימניות מכילים מעט מאוד קלוריות. פירות הדר אחרים המכילים ויטמין C וסיבים מסיסים כוללים אשכוליות ותפוזים.

האם זה חירום?

אם אתם חווים תסמינים רפואיים חמורים, פנו מייד לטיפול חירום.