היפוגליקמיה, או רמות נמוכות בסוכר בדם, עלולות לגרום לך להרגיש חלש או עייף. לעיתים קרובות אתה יכול למנוע או לטפל במצב ולהחזיר את רמת הסוכר בדם לרמות תקינות על ידי אכילת מזון גליקמי עשיר, שהם מזון המכיל פחמימות שמעלים במהירות את רמות הסוכר בדם. פנה לרופא שלך אם אתה חושד שיש לך מצב בסיסי רציני.
בחר פירות לסוכרים טבעיים
אבטיח, אננס, בננות וענבים הם פירות בעלי אינדקס גליקמי גבוה שיכולים במהירות להעלות את רמת הסוכר בדם. האינדקס הגליקמי, או ה- GI, של מזון מעובד נוטה להיות גבוה יותר מאשר מזון טרי. פירות יבשים, כמו צימוקים ותמרים יבשים, יכולים להעלות במהירות את רמות הסוכר בדם. מיץ פירות מעלה את רמת הסוכר בדם במהירות רבה יותר מפירות טריים. כדי לעזור לחדש את מאגרי האנרגיה של גופך, ההרחבה וההשתלמות של אוניברסיטת מדינת איווה מציעים לך לצרוך 8 גרם מיץ פירות תוך 30 דקות מסיום האימון.
קבל דחיפה מדגנים מעודנים
לחם לבן, פסטה לבנה אורז מבושל, לביבות, פיצוחי סודה ודגני בוקר המיוצרים בדגנים מעודנים יכולים להעלות במהירות את רמות הסוכר בדם. מוצרי דגנים מזוקקים בדרך כלל מעלים את רמות הסוכר בדם שלך מהר יותר מאשר עמיתיהם המלאים מכל דגנים מכיוון שהם נמוכים בסיבים התזונתיים, לפי מכון לינוס פאולינג. עוגות אורז, בייגלה קשה, קורנפלקס ובייגלה הן אפשרויות נוחות לקחת איתכם למקרה שתתחילו לחוות תסמינים של סוכר נמוך בדם.
היצמד עם ירקות עמילניים
גזר מבושל, תפוחי אדמה ובטטות יכולים להעלות את רמת הסוכר בדם. לגזר גולמי יש GI נמוך יותר. ירקות ללא סטרכיה, כמו ירקות עליים, חצילים, קישואים ומלפפונים, נמוכים בפחמימות ומשפיעים מעט מאוד על רמות הסוכר בדם. שומן מאט את העיכול וגורם לרמות הסוכר בדם לעלות פחות מהר, כך שתפוחי אדמה מבושלים עם שומן, כמו צ'יפס וצ'יפס תפוחי אדמה, הם בעלי GI נמוך יותר מאשר תפוחי אדמה מבושלים, מחית ואפויים.
בחר את המזון הגבוה ביותר שלך עם GI בזהירות
סוכריות, משקאות ממותקים בסוכר, פיצוחים של גרהם ואוכלים רבים אחרים בסוכרים יכולים להעלות במהירות את רמת הסוכר בדם, אך יש להם מעט חומרים תזונתיים חיוניים. יתכן שתצטרך להעלות במהירות את רמת הסוכר בדם שלך לאחר פעילות גופנית או אם יש לך סוכרת, אך צריכה תכופה של מזון שמעלה במהירות את רמות הסוכר בדם יכולה להוביל לתנגודת לאינסולין, המהווה גורם סיכון לסוכרת. מרבית המזונות בתזונה צריכים להיות בעלי צריכת יתר של GI בכדי לעזור לכם לשמור על רמות סוכר בדם יציבות.
