יסוד קורט החיוני לתפקוד בלוטת התריס, יוד קיים במעט מזונות, אך מזונות חלביים הם מקור תזונתי אחד ליוד. למעשה, אוכלים חלביים הם האפשרויות הטובות ביותר שלך לקבלת 150 מיקרוגרם יוד שאתה צריך בכל יום מכיוון שבלוטות החלב נוטות לרכז יוד, על פי ג'ים מאן וסטוארט טרוסוול, מחברי הספר "יסודות התזונה האנושית".
חלב
מנה של 8 גרם אונקיה של חלב מופחת בשומן מכילה 56 מיקרוגרם יוד. זה מתרגם ל -37 אחוז מ -150 מיקרוגרם שמבוגרים בריאים זקוקים מדי יום. עם 51 מיקרוגרם יוד, חלב ללא שומן מכיל מעט פחות יוד מאשר גרסאות בשומן מופחת. חלב מלא ושוקולד מכילים גם יוד.
גבינה
רוב הגבינות מכילות כמות מסוימת של יוד, אך הכמות המדויקת תלויה באיזה סוג גבינה אתם אוכלים. גרם של גבינת צ'דר, למשל, מכיל 12 מיקרוגרם יוד, שהם 8 אחוז מהכמות הנחוצה לך ביום. גבינת מוצרלה היא מקור טוב גם ליוד, כך לפי HealWithFood.org. גם גבינות כבשים ועיזים מספקות יוד.
יוגורט
בנוסף להיותו מקור טוב לסידן ולחלבון, יוגורט הוא גם מקור תזונתי ליוד. בכוס יוגורט רגיל נטול שומן יש 75 מיקרוגרם יוד, מה שמתרגם ל 50 אחוז ממה שהיית צריך להיות ביום. יוגורט בטעם פירות מכיל גם יוד, אך הכמות המדויקת תלויה בכמות היוד שהיה בחלב ששימש להכנת היוגורט.
קינוחים על בסיס חלב
למרות שקינוחים לא צריכים למלא תפקיד מככב בתוכנית האכילה הבריאה שלך מכיוון שהם מכילים לעתים קרובות כמויות גדולות של שומן רווי וסוכר לא בריאים, אך הם מציעים יתרונות מסוימים, כולל יוד. מנה של 1/2 כוס גלידת שוקולד, למשל, מספקת 30 מיקרוגרם של יוד, שהוא חמישית ממה שאתה צריך לשאוף לקבל בכל יום. יוגורט קפוא, פודינג וקרם מכילים יוד, אם כי הכמות המדויקת תלויה בכמות החלב או השמנת שהמתכון דורש.
