מאז 1953, בית הפנקייק המקורי השתמש במתכוני פנקייק לאומיים ואתניים אותנטיים כמוקדי התפריט. עם הזמן הוצעו אפשרויות תפריט נוספות שהביאו למגוון רחב של מידע על תזונה. בהתבסס על שיטות ומרכיבי הבישול, מידע תזונה מכיל איזון של שומן, פחמימות וחלבון.
סוגים
בעוד הפנקייקים הם המוקד בבית הפנקייק המקורי, מוצעים גם פריטי ארוחת בוקר מסורתיים. לביבת התפוחים החתימה מיוצרת עם תפוחים מוקפצים וסוכר קינמון עם פריטי התמחות אחרים, כולל פנקייק התינוקות האפוי בתנור, חשיש קורנביף. ניתן להזמין גם דגנים, וופלים, קרפים, תבשילי ביצים ובשרים.
מאפיינים
בפנקייקים בבית הפנקייק המקורי יש בלילת לביבות שעשויה עם שמרי בצק חמצמץ, קמח וסוכר מטוגנים במחבת. מתכונים טריים המשתמשים 93 חמאה, 36 אחוז קצפת טהורה, ביצים טריות וקמח קשה ללא חיטה. ניתן להוסיף לסירופ מייפל טהור ותוספות פרי כמו בננות חתוכות לקוביות ואוכמניות טריים עם תוספות נוספות זמינות כמו קוקוס קלוי ואגוזי פקאן קצוצים.
קלוריות
מרבית אפשרויות התפריט בבית הפנקייק המקורי יכילו מספר משמעותי של קלוריות למנה. פנקייק הפלאפ-ג'ק 49er, למשל, מכיל 347 קלוריות לפנקייק ואילו פנקייק התפוחים החתימה מכיל 595 קלוריות. חביתה של בייקון וגבינה מכילה 500 קלוריות וארוחת הביצה, הבייקון והשיבולת שועל מכילה 581 קלוריות. ניתן להפחית את תכולת הקלוריות על ידי הזמנת רטבים בצד או הקטנת גודל ההגשה הכולל.
תוכן
מנות פנקייק מורכבות בעיקר משומן ופחמימות עם כ -11 גרם חלבון למנה. פנקיית הפלאפ-ג'ק 49er ולבקת התפוחים החתימה מכילים 8.7 גרם ו -22 גר 'שומן כולל, בהתאמה ו -90 גרם מכל הפחמימות. הוספת סירופ ותוספות נוספות ללביבות יכולה להגדיל את כמות הפחמימות והשומן. אם אתם מחפשים אפשרות דלה בפחמימות, חביתה של בייקון וגבינה מכילה 39 גרם סה"כ שומן, 33 גרם חלבון ורק 2.4 גרם מכל הפחמימות.
יתרונות
אפילו בכמות משמעותית של קלוריות, אפשרויות המקורי של הבית לפנקייק יספקו ויטמינים ומינרלים שונים. ארוחת הביצה, הבייקון והשיבולת שועל, למשל, מספקת 4.4 גרם סיבים תזונתיים במשך 18 אחוז מהצריכה היומית המומלצת יחד עם 581 מ"ג אשלגן. זה גם מספק 14 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ברזל, 16 אחוז סידן ו -8 אחוז ויטמין A.
