חלבון שייק ותזונה דלת פחמימות

חובבי התעמלות השתמשו מזמן בשייק חלבונים לצורך התאוששות לאחר האימון. שייק חלבונים צובר פופולריות כארוחה מזינה עבור אנשים שרוצים לאבד או לשלוט במשקלם. מרבית המתכונים לנערת חלבון קוראים לחלב ו / או יוגורט, אבקת חלבון מי גבינה או סויה ולעיתים גם טעמים אחרים כמו פירות. מרכיבים אלו בריאים, אך יש בהם גם פחמימות. למרבה המזל, אנשים שרוצים לדבוק בתוכנית ארוחה דלת פחמימות יכולים ליהנות שייקים חלבוניים.

שייק חלבונים יכול להשתלב בדיאטה דלת פחמימות.

חלבון

חלבון נמצא בכל תא בגופכם ומהווה תרכובת חשובה לצמיחה והתפתחות. ספורטאים משתמשים בשייק חלבון בכדי להאיץ את התיקון והתאוששות השרירים בעקבות אימון. מקורות חלבון לשייקים כוללים חלב דל שומן או לא שומן, כולל חלב סויה או שקדים, יוגורט, אבקות חלבון וחמאת בוטנים טבעית או ממרחים אחרים על בסיס אגוזים.

פחמימות

דיאטות דלת פחמימות נותנות רושם כי פחמימות הן רעות, כאשר, למעשה, הן חשובות לבריאות טובה. הפחמימות מומרות לגלוקוזה לאנרגיה. פחמימות סיבים מסייעות בעיכול ובבריאות המעי הגס, ומורידות את הסיכון לחלות במחלות לב. אנשים הסובלים מדיאטות דלת פחמימות לירידה במשקל או לטיפול בסוכרת צריכים לחסל פחמימות לא בריאות כמו סוכר ומזון מעודן מהתזונה שלהם. עם זאת, תזונאים ממליצים על פחמימות מפירות וירקות טריים, ומאכלים מלאים. פחמימות בריאות לשייקים של חלבון כוללות מוצרי חלב דלים שאינם שומן, פירות וירקות טריים, שיבולת שועל טחונה ואבקות חלבון דלות פחמימות.

חלבונים ופחמימות לבקרת משקל

שייק חלבונים הם חלק מהיר, טעים ובריא בתזונה דלת פחמימות. בשנת 2008, "Nutrition & Metabolism" פרסם מחקר שהראה כי דיאטות בתזונה עשירה בחלבון ופחמימות איבדו יותר משומן מאשר דיאטות בתזונה דלת חלבון עשירה בפחמימות. חלבון עוזר לך להרגיש מלא ומשתמש באנרגיה רבה יותר לעיכול.

ההסתדרות הרפואית האמריקאית פרסמה מחקר שהראה כי דיאטת אטקינס - דיאטה דלת פחמימות - הביאה לאובדן המשקל הגדול ביותר של הדיאטות שנחקרו. התיאוריה שמאחורי דיאטת אטקינס היא שהפחתת פחמימות מפחיתה את הגלוקוז בדם, מכריח את הגוף להשתמש בשומן לצורך אנרגיה.

MayoClinic.com מזהיר מפני שיש שייקים חלבוניים לכל ארוחה. בעוד שייקים של חלבונים הם בריאים, הם לא מספקים את כל היתרונות התזונתיים של המזונות השלמים.

שייקים דלי פחמימות

סופר "דיאטת האבס", דייוויד צינקנקו, ממליץ על שייק חלבון כדי לעזור לרדת במשקל. מתכוני השייק החלבון שלו מתחילים בבסיס של חלב דל שומן ויוגורט, אבקת מי גבינה וקרח. לכך תוכלו להוסיף חומרי טעם וריח כמו פירות. אבקת מי גבינה בטעם מעניקה לך גם אפשרויות אחרות. לדוגמה, השתמש באבקת מי גבינה שוקולד עם מרכיבי הבסיס שלך והוסף קפה נמס לשייק מוקה. או במקום קפה, הוסף חמאת בוטנים לטיפול בוטן שוקולד. בחר חלב שאינו שומן ויוגורט רגיל לתכולת הפחמימות הנמוכה ביותר. ניתן לקנות גם אבקות חלבון דלות פחמימות עם אחוז סוכר נמוך יותר.