דיאטת היי, או שילוב מזון, מבוססת על הרעיון שכדאי להימנע מאכילת מזונות מסוימים יחד מכיוון שיש שילובים שמפריעים לעיכול ומגבירים את רמות החומציות במערכת שלך, אומר אתר נטפית. אמנם דיאטה זו מקודמת כדרך חיים, אך ספרים מסוימים, כגון "תוכנית דיאטת חציר של 7 יום" מאת קרולין האמפריס, מציעים להשתמש באותה דיאטה כמו גמילה למשך שבוע בלבד, נכתב באתר הרזיה.
על דיאטת היי
בכל הנוגע לדיאטת היי, כל המזונות נכללים באחת משלוש קטגוריות, אומר אתר נטפית. פירות וירקות, למשל, הם מזונות אלקלי המסייעים באיזון רמות החומציות בגופכם. הקטגוריה השנייה והשלישית הם חלבונים ופחמימות, או עמילנים, אשר שניהם יוצרים חומצה במהלך העיכול. ארוחת הבוקר נחשבת לארוחה החיונית ביותר תחת דיאטת היי, אומר fitnessvenues.com. אחריה יש שתי ארוחות נוספות לאורך היום, כאשר ארוחה אחת מורכבת ממזונות אלקליין בלבד.
פירות וירקות
פירות וירקות הם מזון אלקלי, שמייצר מעט מאוד חומצה בזמן שהם מתעכלים ולכן צריך להיות החלק העיקרי בכל ארוחה, אומר באתר נטפיט. דיאטת היי מבוססת על הרעיון שתזונה הכוללת בעיקר מזונות אלו תגביר את העיכול ותפחית את רמות החומציות המזיקות העלולות להוביל למצבים כמו עצירות, בעיות עיכול ודלקת פרקים.
חלבונים
יש לאכול רק כמויות קטנות של אוכלים בקטגוריה זו בכל ארוחה, ואין לשלב אותה עם פחמימות, אומר אתר נטפיט. מזונות חלבונים כוללים בשר, משחק, דגים, ביצים וגבינה. במסגרת דיאטת היי, חלב נחשב גם כחלבון, אך אסור שיהיה לו בשר, אומר אתר Synergy. אלכוהול, כמו יין אדום לבן וסיידר, נכלל גם בקטגוריה זו. עליכם להשאיר ארבע שעות בין ארוחה חלבונית לארוחה על בסיס פחמימות.
פחמימות
בתוך קבוצת המזון הזו, עליכם לאכול כמויות מתונות של דגנים ולחם מחיטה מלאה ופסטה, אומר באתר נטפית. עם זאת, יש להימנע לחלוטין מפחמימות מעובדות, שמשמעותה לחם לבן, עוגות, עוגיות וממתקים הם חומרים אסורים כשאתה בדיאטת היי. עם זאת, בירה נחשבת לפחמימות "טובות" וכך ניתן לצרוך אותה במתינות.
אמצעי זהירות
אין שום עדות מדעית לכך שההנחה שמאחורי דיאטת היי היא מדויקת, אומר אתר מגזין הפנאי Soll. למעשה, בריכוזים גבוהים, חלבון ומוצרי חלב יכולים להעלות את רמות הכולסטרול שלך, ואילו הגבלת צריכת הפחמימות שלך עלולה לגרום למחסור בוויטמין ומינרלים. כמו בכל דיאטה או שינוי דרסטי בהרגלי האכילה שלך, חשוב לפנות לייעוץ רפואי לפני שתתחיל בדיאטת היי כדי להבטיח שהוא בטוח עבורך.
