חומצה מאלית - או בצורתה המיוננת, מלט - היא תרכובת אורגנית המופיעה באופן טבעי במגוון פירות וירקות. ניתן לסנתז אותו גם בגוף כחלק ממחזורי אנרגיה אירוביים ואנאירוביים.
בטיחות חומצה מאלית
תוכלו למצוא חומצה מאלית הנמצאת באופן טבעי במספר רב של פירות וירקות, כולל תפוחים, משמשים, מנגו, תותים, אננס, ענבים, חסה, בצל, סלרי, כרובית, כרוב, כרוב ניצנים ועוד.
מכיוון שחומצה מאלית היא תרכובת המופיעה באופן טבעי במאכלים נפוצים, היא נחשבת לרוב כבטוחה לצריכה אנושית - וכפי שמצוינת נתוני הטוקסיקולוגיה, לרוב היא מוסיפה למזון מעובד, כולל מאפים, חלב קפוא, סוכריות רכות ומשקאות לא אלכוהוליים.
עם זאת, ה- TDN מציין גם פיזור של תלונות שליליות מבדיקת חומצה מאלית ומגנזיום בטיפול בפיברומיאלגיה. התלונות כללו בחילה, דיספפסיה ושלשול, ולא ברור אם אי פעם היו קשורות ישירות לחומצה המלאית ותוספי המגנזיום או לא.
טיפ
אם אתה חשוף לחומצה מאלית בסביבת העבודה שלך, הדאגות שלך שונות ממי שלוקח זאת כתוסף. רשת הנתונים לטוקסיקולוגיה מסווגת את החומצה המלאית כגורמת לגירוי בעור ובעיקר כגורם מגרה לעיניים. כמו כן, הוא שוקל שאיפת חומצה מאלית מהווה סיכון.
חומצה מללית לפיברומיאלגיה
חומצה מאלית בפני עצמה לא הייתה מושא עניין מדעי רב. עם זאת, מכיוון שחומצה מאלית היא תוצר ביניים טבעי במחזורי האנרגיה של גופך, היא לעתים מתבצעת כחלק מתרכובות המוערכות כטיפולים בפיברומיאלגיה או כדי לשפר את ביצועי הספורט.
עם זאת, העדויות ליעילותה של חומצה מאלית בכל החזיתות אינן מוטלות במקרה הטוב. יש לציין כי ניתוח נתונים שפורסם בגיליון Medwave במאי 2019 מסכם כי שילוב של מגנזיום וחומצה מאלית לא הביא מעט או לא משנה לכאבים ולסימפטומים הדיכאוניים של חולי פיברומיאלגיה.
עם זאת, לא כל המחקרים מאשרים זאת. כפי שמציין מכללת האנטינגטון למדעי הבריאות בסיכום אחר של מחקרים, חולי פיברומיאלגיה הראו שיפור מהיר ברמות הכאב לאחר 48 שעות של תוסף עם 1, 200 עד 2, 400 מ"ג של חומצה מאלית בתוספת מגנזיום, ואז איבדו את השיפור הזה לאחר שהפסיקו ליטול את הזכרון חומצה.
חומצה מללית לאנרגיה
כפי שצוין על ידי מכוני הבריאות הלאומיים, חומצה מאלית משולבת לעיתים קרובות עם ציטרולין כתוסף אתלטי - על פי התיאוריה שמאחר והמלאטה היא תוצר ביניים ממחזורי האנרגיה של גופך, שיפור הרמות שלה עשוי גם להגביר את רמות האנרגיה שלך או את ביצועי הספורט שלך.
עם זאת, למרות הימצאותה של חומצה מאלית למטרה זו, אין הוכחה חותכת לכך שהיא אפקטיבית. שימו לב במיוחד, מחקר קטן שנערך על תשעה נבדקים, שפורסם בגיליון אוקטובר 2017 של חומרים תזונתיים , הראה כי נטילת ציטרולין malate - תערובת של חומצה מאלית וציטרולין - לא שיפרה את התאוששות השרירים לאחר אימון התנגדות.
ישנם כמובן מספר אזהרות שיש לקחת בחשבון באותו המחקר, לא מעט את גודל המדגם הקטן ביותר והעובדה שהנבדקים לא היו רגילים להתעמל; יתכן שגופים המותאמים יותר לפעילות גופנית עשויים להראות תגובות שונות.
בסופו של דבר, בהחלט יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח או להפריך כל היתרונות המיוחסים של חומצה מאלית. ובינתיים, אם אתה לוקח חומצה מאלית למצב רפואי כמו פיברומיאלגיה, תמיד דבר עם הרופא שלך. בהיעדר הנחיות ברורות למינון, רופא הוא קו ההגנה הראשון שלך בזיהוי התוויות נגד וקשרי גומלין אפשריים לתוסף זה וכל תוסף אחר.
