צריכת אלכוהול מופרזת קשורה לסיכון מוגבר במספר סיבוכים בריאותיים כולל לחץ דם גבוה ומחלות לב וכבד. עם זאת, כאשר אלכוהול נצרך במתינות, ובמיוחד יין אדום, יתכנו יתרונות הגנה הקשורים לבריאות. תמציות יין אדום, המורכבות בעיקר מרסברטרול נוגדי חמצון חזקים, משווקות כיום כתוספי מזון בריאים ללב. אמנם ישנן כמה הוכחות מדעיות התומכות בתועלות של רזברטרול, אך יש גם דיווחים על תופעות לוואי אפשריות הקשורות לתוספי רזברטרול.
מדלל דם
אמנם ישנם מחקרים משמעותיים המדווחים על היתרונות החיוביים של רזברטרול ותמצית יין אדום, אך ישנם מעטים יחסית המתעדים את תופעות הלוואי השליליות הפוטנציאליות. על פי נתוני מכון לינוס פאולינג מאוניברסיטת אורגון, רזברטרול לא נקשר לתופעות לוואי רעילות או חמורות בבני אדם; עם זאת, זמינות נתוני המחקר הקליני מוגבלת. אחת התכונות הידועות של רזברטרול היא השפעות נוגדות קרישה שלה, מה שאומר שהוא מעכב את תכונות הקרישה של טסיות הדם החשובות לקרישת הדם. בעוד שההשפעות נוגדות קרישה בפני עצמן אינן בהכרח איום, כאשר הן נלקחות עם מדללי דם מרשם, הם עלולים למעשה להגביר את ההשפעות ולהעמיד אתכם בסיכון לדימום מוגזם.
אינטראקציות סמים
סרטן
אמנם יש מחקר רב המציע כי יתכנו יתרונות נגד סרטן הקשורים לרזברטרול, אך יש מקום לדאגה כי הוא עשוי לקדם את סרטן השד. על פי נתוני מכון לינוס פאולינג באוניברסיטת אורגון סטייט, מחקרים מתחרים מראים כי רזברטרול משמש כאגוניסט כאנטגוניסט של קולטני תאים מיוחדים הנקראים קולטני אסטרוגן. פעולות מנוגדות אלה קשורות למניעת סרטן השד וקידום סרטן השד. בשל מחקרים אלה, יש להקפיד על זהירות בעת השימוש בתוספי תמצית יין אדום לטובת יתרונותיהם הבריאותיים.
