אנשים רבים מאי פעם פונים אלטרנטיבות חלביות כמו חלב שקדים, על פי מאמר שפורסם ב -2016 על ידי חברת נילסן, ומצביע על כך שמכירות חלב השקדים עלו ל -589 מיליון דולר במהלך חמש שנים. זה יותר מגידול של 250 אחוזים.
הספרייה הלאומית לרפואה בארצות הברית מדווחת כי 65 אחוז מהאוכלוסייה האנושית אינם סובלניים ללקטוז. עם זאת, מותגים כמו משי יצרו אלטרנטיבות נטולי חלב, כך שאלו שנפגעו מחוסר סובלנות ללקטוז יכולים ליהנות מטובם הקרמי של חלב הצמח.
טיפ
חלב שקדים משי הוא משקה דל-קלוריות, דל שומן על בסיס צמחים, המהווה מקור טוב לסידן וויטמינים D ו- E.
סטטיסטיקות חלב שקדים משי
אמנם מתכונים להפיכתם מהתחלה קיימים, משי ומותגי חלב שקדים אחרים מוציאים את הניחושים עם הזנים המוכנים שלהם. כוס אחת של משי שקדים מקורי מכילה 60 קלוריות, 2.6 גרם שומן וללא שומן רווי.
על פי איגוד הלב האמריקני, האדם הממוצע צריך לשאוף לצרוך לא יותר מ- 5 עד 6 אחוז מהקלוריות שלו משומן רווי. לדוגמה, אם אתם אוכלים 2, 000 קלוריות ביום, לא יותר מ- 120 מהם צריכים להיות משומן רווי. אכילת מזונות דלים בשומן רווי יכולה לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול.
חלב שקדים משי כהה מכיל 100 קלוריות, 2.5 גרם שומן בכוס כוס אחת ללא שומן רווי. תזונת חלב שקדים לטעם הוניל כוללת 80 קלוריות ו -2.5 גרם שומן לכוס. זנים לא ממותקים של חלב שקדים משי מכילים 30 קלוריות לכוס.
כל הטעמים של חלב שקדים משי מכילים רק גרם חלבון למנה, שהוא פחות מזה של חלב פרה. מנהל המזון והתרופות האמריקני ממליץ למבוגרים לקבל 50 גרם חלבון ליום, כך שייתכן שחלב שקדים לא יהיה הדבר שצריך להגיע אליו כדי לקבל את ההקצאה היומית שלך.
: שקד לעומת חלב רזה לירידה במשקל
סידן וויטמין D
כל חלב השקדים המשי הוא מקור נהדר לסידן וויטמין D, שניהם חיוניים לבריאות העצם. על פי הדיווחים, במשי חלב שקדים יש 50 אחוז יותר סידן לכוס מאשר חלב חלב, והוא מכיל 45 אחוז מ -1, 000 מיליגרם הסידן המומלצים שעליך לצרוך בכל יום. אם יש לך שן מתוקה, תשמח לדעת שאותה כמות סידן נמצאת גם בטעמי השוקולד והוניל.
כשמדובר בוויטמין D, זני חלב שקדים משי מספקים 25 אחוז מתוך 600 יחידות הוויטמין D המומלצות באופן אוניברסאלי לאנשים בגילאי 1 עד 70. ויטמין D חיוני לבריאות גופך מכיוון שהוא מסייע לכם לספוג סידן ביעילות. בלי מספיק ויטמין D, אתה מסתכן בהתפתחות עצמות שבירות, במיוחד כשאתה מתבגר.
מזון עם ויטמין D גבוה
ויטמינים ומינרלים
חלב שקדים משי הוא מקור מצוין לוויטמין E, נוגד חמצון המגן על תאי הגוף מפני נזק. למנה של כוס אחת 20 אחוזים מהערך היומי המומלץ למבוגרים. מכוני הבריאות הלאומיים מציעים שרוב המבוגרים צורכים 15 מיליגרם ביום. חלב שקדים משי כולל גם 4 אחוזים מהערך היומי של ויטמין A, ריבופלבין ומגנזיום.
ממותק או לא ממותק?
אם צריכת הסוכר שלך חשובה, לכי על חלב השקדים הממותק ממותק, ללא תוספות. חלב שקדים מקורי, יחד עם הזנים הטעימים, מחולק סוכר, 7 גרם לכוס, למעשה. לעומת זאת, סוכר בחלב פרה מגיע באופן טבעי מהלקטוז שהוא מכיל, ולא ממקור חיצוני.
איגוד הלב האמריקני ממליץ לנשים מבוגרות לאכול יותר מ- 6 כפיות סוכר בתזונה ביום. לגברים יש מעט יותר מרחב של 9 כפיות ביום. מכיוון ש -4 גרם סוכר שווה בדרך כלל כפית, הגרסה המקורית של חלב שקדים משי נמצאת היטב בהנחיות אלה.
כשמדובר בזנים בטעמים, כמו חלב וניל משי, הוא אורז מעט יותר סוכר עם 13 גרם למנה. בגרסת השוקולד יש אפילו יותר, עם 17 גרם סוכר למנה. למותג משי חלב שקדים לא ממותק שיש בו אפס גרם סוכר.
האם חלב יכול להעלות את רמות הגלוקוז
תערובות טעימות אחרות
משי יודע שמגוון הוא תבלין החיים, וזו הסיבה שהם מציעים כמה סוגים נוספים של חלב שקדים מאשר כמה מותגים אחרים. תיהנו מהטובים מבין שני העולמות עם תערובת הקוקוס של משי מקורית. גרסא זו עדיין נטולת חלב, ותוספת מושלמת לקפה של בוקר, שייק או לבד.
במנה של כוס אחת יש 50 קלוריות בלבד, אך בניגוד לזנים המקוריים, בסוג זה יש 2.5 גרם שומן, שגרם אחד מהם הוא שומן רווי. סך הסוכרים שווה 5 גרם, מתוכם 4 "סוכרים הוספו." גרסה לא ממותקת של תערובת זו קיימת גם כן, עם אפס גרם סוכר.
תזונת חלב שקדים מבוצרת
חלב שקדים אורגני משי עשוי להיות בחירה טובה למי שרוצה ללכת את הקילומטר הנוסף מבחינה בריאותית. אורגני מוסמך, יש בו רק 60 קלוריות לכוס, ללא כולסטרול או שומן רווי, והוא מקור טוב לסידן.
במילים פשוטות, מזון אורגני כולל רכיבים המיוצרים ללא עזרה של חומרי הדברה, דשנים סינטטיים או אורגניזמים מהונדסים גנטיים מכל סוג שהוא. יש אנשים שחושבים שההיבט הטבעי של המזון האורגני מספק טעם איכותי יותר. מרכיבים במשי חלב שקדים אורגניים מקוריים כוללים שקדים אורגניים וסוכר קנים, יחד עם ויטמינים ומינרלים.
טעמי שקדים אפילו יותר
אם חלב שקדים משי בבוקר אינו עשיר מספיק לכוס הקפה שלך, נסה קרם שקדים משי וניל, שמגיע גם בטעמים קרמליים ומתוקים וקרמיים. לקרמים אלו יש טעם אגוזי ברור עם שמץ של טעמים נוספים. בכף אחת יש רק 25 קלוריות, 1 גרם שומן ו -4 גרם סוכר.
