גופך זקוק לויטמין B12 בכדי לבצע מספר פונקציות שונות, החל ביצירת תאי דם אדומים חדשים וכלה בשמירה על בריאות מערכת העצבים שלך. אתה יכול להשיג ויטמין B12 ממזונות מסוימים, כמו בקר, דגים, עוף, ביצים ומוצרי חלב, אבל יש אנשים שצריכים לקחת יותר בצורה משלימה.
תוספי ויטמין B12 מגיעים בכמה צורות שונות, אך יש סוג אחד, מתילקובלמין, או מתיל B12 , שנספג ביתר קלות בגוף, במיוחד אם אתה מתקשה בתהליך גוף שנקרא מתילציה.
טיפ
מתיל B12 הוא סוג של ויטמין שכבר נמצא במצבו הפעיל, מה שהופך אותו לזמין יותר מבחינה ביולוגית לגופך. חשוב לכל אחד עם ליקוי במתילציה ליטול מתיל B12 על כל אחת מהצורות האחרות של הוויטמין.
פונקציות ויטמין B12
ויטמין B12 משמש כקואנזים, חומר שממלא תפקיד כמעט בכל תגובה כימית בגופך. למרות שתפקודו של ויטמין B12 נפוץ, יש לו תפקידים בולטים בשמירה על בריאות המוח וגם על מערכת העצבים.
ויטמין B12 עוזר גם לגופך ליצור תאי דם אדומים חדשים. על פי חדשות הרפואה היום, גופך יוצר מיליוני תאי דם אדומים חדשים בכל דקה; וללא כמויות נאותות של ויטמין B12, תאים אלה אינם מיוצרים כראוי.
חילוף החומרים שלך מסתמך גם על ויטמין B12. הוויטמין מסייע בפירוק חומצות שומן כך שתוכלו להשתמש בהן לאנרגיה וחיוני לספיגה נכונה של ויטמין B נוסף, חומצה פולית.
סוגי B12
ישנם ארבעה סוגים של B12 שניתן לרכוש בתוספים:
- מתילקובלמין
- אדנוזילקובלמין
- הידרוקסיקובלמין
- ציאנוקובלמין
מתילקובלמין, אדנוזילקובלמין והידרוקסיקובלנמין זהים ביולוגית לצורות הויטמין B12 הנמצאים במזון ובגוף האדם. ציאנוקובלמין הוא גרסה סינתטית של הוויטמין המיוצר במעבדה ונוסף לתוספי מזון ומזון מועשר.
אף כי ציאנוקובלמין הוא בדרך כלל הצורה הזולה ביותר של הוויטמין, גופך יכול לספוג ולהשתמש במתילקובלמין, או מתיל B12, במהירות ובקלות.
מהו מתיל B12?
מתילקובלמין, או מתיל B12, הוא סוג של הוויטמין שכבר נמצא במצבו הפעיל . כשאתה אוכל אוכלים המכילים B12 או נוטלים תוסף ויטמין B12 שאינו מתיל B12, גופך לוקח אותו ממצב לא פעיל והופך אותו לגרסה של הוויטמין הזמין ביולוגית.
אם אתה בריא, המרה זו אינה בעיה. עם זאת, זה לא כל כך קל לאנשים עם מחסור חמור בוויטמין B12 או במומים מתילציה. אם יש לך פגם במתילציה, חשוב גם שתקחי מתיל B12 במקום צורות אחרות ובלתי פעילות של הוויטמין.
תהליך המתילציה
מתילציה היא תהליך פיזיולוגי הכולל העברת אטומי פחמן ומימן בין חומרים. זה מתרחש אין ספור פעמים לאורך היום שלך וממלא תפקיד בכמה תהליכים ביוכימיים שונים המשפיעים כמעט על כל מבנה בגופך.
מתילציה ממלאת תפקיד ב:
- ייצור גלוטתיון
- תגובת הלחץ
- ניקוי רעלים
- דלקת
- הפקת אנרגיה
- ביטוי גנים ו- DNA
- ייצור נוירוטרנסמיטרים
- תגובה חיסונית
מהו מום מתילציה?
לרוע המזל, לדברי ד"ר אלן מילר, רופא נטורופתי ואנשי צוות בחברת התוספים תורן, לכ -60 אחוז מהאמריקנים יש לפחות מוטציה גנטית אחת המשבשת את תפקודה התקין של מערכת המתילציה.
בין שלל בעיות אחרות, כאשר יש לך פגם במתילציה, ומערכת המתילציה שלך אינה פועלת כראוי, בדרך כלל אינך מצליח להמיר צורות סינתטיות של ויטמין B12 לצורות שגופך יכול להשתמש בהן. אין לך בעיה לספוג ויטמין B12. פשוט יש לך בעיה להמיר צורות לא פעילות של ויטמין B12, כמו ציאנוקובלמין, לצורות פעילות שגופך יכול להשתמש בהן בפועל.
מסיבה זו, אנשים הסובלים ממום מתילציה עשויים להיות בעלי רמות תקינות של ויטמין B12 בדם, אך גופם אינו יכול להשתמש ביעילות. זה גם מקשה על אבחון נכון של ליקויים.
כוחו של מתיל B12
מחקר יוצא דופן אחד פורסם בכתב העת Journal of the American Geriatrics Society בשנת 2014. למחקר זה עקבו החוקרים אחר מצבה של ויטמין B12 של אישה בת 83 שחוותה מספר תסמינים של מחסור חמור בויטמין B12, כמו ליקוי קוגניטיבי, עייפות, פסיכוזה, פרנויה ונדודי שינה, למרות שרמות ה- B12 בדמה היו תקינות.
החוקרים שמו את משתתף המחקר על 3, 000 מיקרוגרם מתיל B12 ו -1, 200 מיקרוגרם של חומצה פולית. תוך שבועיים הפרנויה שלה נעלמה, הקוגניציה שלה השתפרה והיא חזרה להתנהגויות הרגילות שלה.
לאחר השיפורים, החוקרים שינו את תוסף B12 שקיבלה להידרוקסוקובלמין, צורה לא פעילה של B12. כל התסמינים חזרו תוך חודשיים. לאחר המעבר חזרה למתיל B12, התפקוד התקין הוחזר שוב.
תסמינים של חסר B12
בגלל מגוון התסמינים הרחב שמחסור בוויטמין B12 יכול לגרום, הוצאת הרווארד בריאות מציינת כי זיהוי מחסור בוויטמין B12 יכול להיות מסובך. כמה תסמינים נפוצים כוללים:
- עייפות
- חולשה
- לשון נפוחה
- בלבול
- אובדן זיכרון
- חוסר תחושה ו / או עקצוצים בידיים וברגליים
- קושי בהליכה (בעיות באיזון)
- עור חיוור
- קוצר נשימה
- עצבנות
- תיאבון מופחת
- ירידה במשקל
- קלילות ראש
במקרים חמורים, מחסור בוויטמין B12 יכול לגרום:
- פרנויה
- פסיכוזה
- הזיות / הזיות
- מתעלף
המינון המומלץ
הקצבת התזונה המומלצת כיום של ויטמין B12 למבוגרים היא 2.4 מיקרוגרם ליום. עם זאת, מכון לינוס פאולינג מציין כי אנשים עם מחסור חמור או אנמיה pernicious עשויים להידרש ליטול עד 2, 000 מיקרוגרם ליום.
ויטמין B12 מסיס במים, ולכן כמויות עודפות של הוויטמין מופרשות בשתן שלך ולא מאוחסנות בגוף. בגלל זה, קיים פוטנציאל נמוך להתפתחות רעילות או תופעות לוואי מלקיחת מינון גבוה אפילו של הוויטמין.
תופעות לוואי של ויטמין B12
אם אכן מתרחשות תופעות לוואי, הנפוצות ביותר כוללות:
- חרדה
- סחרחורת
- כאב ראש
- בחילה
- הקאות
תופעות לוואי אלה נראות בדרך כלל רק במינונים גבוהים מאוד של B12 משלים. דבר תמיד עם נותן שירותי הבריאות לפני נטילת תוספי מזון, במיוחד במינונים גבוהים מהמומלץ בדרך כלל.
