מים פחמניים היו לעיתים קרובות נושא לוויכוח המתמשך על יכולתם לפגוע בתהליך שריפת השומן. הפחמן המצוי במשקאות תוססים הוא פחמן דו חמצני או CO2, שמתווספים באופן סינטטי במהלך תהליך הייצור. תוספת פחמימות זו אולי טעימה, אך לעיתים קרובות היא מתבצעת כנבל במלחמתנו בשומן.
שריפת שומן ופחמן
מים מוגזים אינם פוגעים ביכולתו של הגוף לשרוף שומן ביעילות. שומן מאוחסן בצורה של טריגליצרידים בתוך תא השומן. הטריגליצרידים הללו מנותקים והופכים לדלק בגופנו המכונה אדנוזין טריפוספט או ATP ומשמשים אז בתא לייצור אנרגיה. הפחמן הדו-חמצני הכלול במים מוגזים אינו מגיע לרמה התאית כדי להיות מסוגל להפריע לתהליך שריפת השומן.
גורל פחמן דו חמצני במים מוגזים
כאשר אנו בולעים מים מוגזים, הבטן שלנו ממלאת שילוב של מים ובועות זעירות המשתחררות מהמים כדי לגרש את גז הפחמן הדו-חמצני שנוסף. המשמעות היא שבבטן שלנו, אנו חווים הצטברות של גז שנדחף אל מחוץ לגוף דרך הוושט או דרך מערכת העיכול התחתונה. הגז ייצא מהגוף ולא ייקלט בזרם הדם.
חוסר יכולת להגיע לתאי השומן
כל החומרים המזינים שאנו צורכים נקלטים דרך דרכי המעי שלנו. במעיים ישנם מחסומים פיזיים הנקראים villi and micrcovilli, הבוחרים את חומרי התזונה והיסודות שייכנסו למערכת הדם שלנו ובסופו של דבר לתאים שלנו. מחסום זה אינו מסוגל פיזית לאפשר פחמן דו חמצני דרך אי יכולתו של גופנו להכיר בפחמן דו חמצני כחומר מזין חיוני. אין שום מנגנון תובלה המאפשר פחמן דו חמצני להגיע לשומן הנצרב.
מקורה של התיאוריה הזו
התיאוריה של עיכוב שריפת שומן דרך צריכת מים מוגזים יש לה שורשים בפוטוסינתזה. לצמחים יכולת להפוך את הפחמן הדו-חמצני והמים לגלוקוז בעזרת אור השמש. רמות גבוהות של גלוקוז בזרם הדם גורמות לשחרור של אינסולין, מה שמגביר את אחסון השומן ומעכב את שריפת השומן. אין לנו את היכולת לצלם פוטוסינתזה וליצור גלוקוז מפחמן דו חמצני כמו שעושים צמחים, המפריכה תיאוריה זו לחלוטין.
