סטיביה, ממתיק טבעי המשמש כחלופה לא קלורית לסוכר, מגיע מצמח ה- Stevia rebaudiana, יליד פרגוואי. שימוש יתר בכמה ממתיקים חלופיים עלול לגרום למעי רגיל ושלשולים אצל חלקם, אך השפעה זו אינה ניכרת בעת שימוש בסטיביה מעודנת. עם זאת, ה- FDA הגדיר רק את הצורה המעודנת של סטיביה כסטיביה בטוחה ולא כולה. כיוון שכך, שימוש בעשב סטיביה עלול לגרום לתופעות לוואי נוספות. שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה מוסיף עשב לתזונה שלך.
סטיביה: העשב והממתיק
לפני שתוצרתה מייצרת את עלה הסטיביה לשימוש כממתיק, זה היה מצרך מזון עבור האינדיאנים הילידים בפרגוואי. כעת, כשהוא מנוקה לשימוש כתוסף מזון, סטיביה היא תחליף סוכר פופולרי למי שסופר קלוריות ומנסה לרדת במשקל. תמצית מעודדת של סטיביה עשויה לגרום לבחילות קלות או לתחושה של מלאות, על פי המרכז לסרטן סלואן-קטרינג לסרטן, אולם השלשול אינו מופיע בתופעות הלוואי.
אישור ה- FDA
בשנת 2009 אישר מנהל המזון והתרופות האמריקני את השימוש בסטיביה מעודנת כתוסף מזון. באותה תקופה הצהיר ה- FDA כי הוא לא מצא "שום בסיס להתנגד לשימוש בתכשירים מסוימים של סטביה מעודנים במזון." עם זאת, רק מוצרי stevia מעודנים מאוד מאושרים לשימוש. תמצית stevia עלים שלמים ותמציות stevia גולמיות אינן מאושרות כתוסף מזון, על פי אתר ה- FDA.
ממתיקים ושלשולים
מכיוון שכל כך הרבה ממתיקים מלאכותיים קיימים בשוק, זה יכול להיות מבלבל באילו מהם יש הפוטנציאל הגבוה ביותר להפיץ שלשול. הקרן הבינלאומית להפרעות במערכת העיכול מתפקדת פרוקטוז, לקטוז, סורביטול ומניטול כמעורר שלשול אפשרי, אך אינה כוללת סטיביה ברשימה זו.
שיקולים
ה- FDA אינו מסדיר את מכירת הסטיביה בצורת עלים והיא זמינה בחנויות מזון בריאות בתפזורת או כמרכיב במוצרי צמחים אחרים. "האנציקלופדיה של לונג של מרכיבים טבעיים נפוצים" מציגה את העלים של סטיביה כבעלי פעילות היפוגליקמית חלשה, ולכן מי שסובל מהפרעות בסוכר בדם לא צריך להשתמש בעלים של סטיביה אלא אם כן הוא מופנה לכך על ידי רופא. עיין ברופא שלך אם השלשול נמשך או אם יש לך תסמינים נוספים.
