עבור מרבית האנשים שתיית קפה היא חלק משגרה יומיומית. אך עבור חלק מהאנשים, כוס הג'וי הזו עלולה לגרום להתנפחות בטן לא נוחה. ישנן מספר סיבות לכך שאתה עלול לחוות נפיחות קפה, ולא כולן קשורות לקפה עצמו.
?
סוגיות נפיחות ועיכול
אם מצאת את עצמך אומר "קפאין גורם לי להתנפח", יכולות להיות מספר סיבות לכך. נפיחות יכולה להיגרם, בין היתר, מהפרעות עיכול והפרעות במערכת העיכול כמו תסמונת המעי הרגיז (IBS). במאמר שנערך במאי 2016 שפורסם בכתב העת The Journal for Nurse Practitioners , החוקרים מצאו במחקר של IBS שכלל 330 חולים, קפה היה אחד מעשרת המזונות המובילים שגרמו לנפיחות וייצרו תסמיני IBS. הפעלת תסמיני IBS עלולה להוביל לאי נוחות נוספת ולנפיחות בבטן.
קפה לא גורם לבעיות במערכת העיכול (GI) אצל כולם. אולם מחקר שנערך במרץ 2016 פורסם בכתב העת Nutrition Journal מצא כי במיעוט האנשים הרגישים לקפאין, שתיית קפה נקשרה לבעיות GI כמו נפיחות. דו"ח ביוני 2018 במכון למידע מדעי על קפה מפרט את הגנטיקה, צריכת האלכוהול והתזונה, כולם כגורמים המשפיעים על רגישות לקפאין, או כמה מהר אתה מסוגל לחילוף חומרים של קפאין בגופך.
אפילו עבור שתייני קפה רגילים, צריכת כמות מופרזת של קפאין עלולה לגרום לקיבה נסערת. ה- FDA ממליץ על מקסימום יומי של 400 מיליגרם קפאין (או כ -4 או 5 כוסות קפה), אם כי יש לקחת בחשבון וריאציות פרטניות.
פתרון אפשרי אחד לרסן בעיות עיכול הוא לשנות את צליית הקפה שלך. קפאין ממריץ את הפרשת חומצת הקיבה, המסייעת לקיבה לעכל מזון, אך אומרים כי ייצור חומצה זה גורם גם לגירוי בטן. במאמר שנערך ביוני 2014 בכתב העת Molecular Nutrition & Food Research , מצאו החוקרים כי בקרב מתנדבים בריאים, קלייה כהה (בהשוואה לצלייה בינונית) הפחיתה את הפרשת חומצת הקיבה, וכך הייתה יכולה להיות קלה יותר על הבטן. פולי קפה קלויים כהים נצלים זמן רב יותר או בטמפרטורה גבוהה יותר מפולים קלויים בינוניים או קלים, מה שמפחית את תכולת הקפאין שלהם.
נפיחות ואי סבילות ללקטוז
אי סבילות ללקטוז היא אי סבילות נפוצה למדי. לפי סקירה ביולי 2017 ב- The Lancet: גסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה , ספיגת לקטוז (סימפטום עיכול של אי סבילות ללקטוז) נפוצה ומשפיעה על 68 אחוז מאוכלוסיית העולם.
כדי להפחית את נפיחות הקיבה מחלב, תוכלו לשנות את התזונה כדי להפחית או להימנע לחלוטין ממוצרי לקטוז - העדיפו חלב נטול לקטוז או הוסיפו אלטרנטיבות חלביות כמו אגוזים, סויה, אורז, קוקוס או חלב שיבולת שועל, אך שימו לב לכל אי סבילות אחרת למזון יתכן שיש לך.
ממתיקים נפוחים ומלאכותיים
אשם נוסף של התנפחות הבטן שלך יכול להיות הממתיק שאתה מוסיף לקפה שלך. למרות שממתיקים מלאכותיים ותחליפי סוכר עשויים להיות נמוכים יותר בקלוריות, הם אינם בהכרח בריאים יותר מסוכר רגיל.
אלכוהולי סוכר כמו סורביטול ומלטיטול לא מתעכלים בקלות על ידי הגוף. סקירה באוקטובר 2016 בכתב העת Journal of International Dentistry הראתה כי אלכוהולי סוכר, כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות, יכולים לגרום לתופעות משלשלות, שלשולים, גז מוגזם ונפיחות. במאמר בספטמבר 2018 שפורסם במולקולות נמצא גם כי ממתיקים מלאכותיים יכולים להיות רעילים למיקרובי העיכול של המעי שלך.
