עם תרכובות מתוקות פי 300 מאשר סוכר ולמעשה ללא קלוריות, סטיביה מציעה אלטרנטיבה טבעית יותר - אך עדיין מעובדת - לממתיקים מלאכותיים ללא דלות קלוריות. מינהל המזון והתרופות סיווג stevia כתוסף תזונה, וכפי שקורה בתוספי מזון אחרים, לא העריך את זה בבטיחות לפני שהוא פוגע בשוק. אמנם אין מחקרים ארוכי טווח על כל סוג של stevia, כולל Pure Via, אך אין שום עדות לכך שהיא מהווה סיכון רציני לתופעות לוואי.
מידע על תזונה טהורה
Pure Via מוכרת אבקת סטיביה, נוזל סטיביה רגיל וטעם וטבעיה אבקה מעורבבת עם סוכר טורבינדו. נוזלי הסטיביה ואבקת הסטיביה הרגילה כולם נטולי קלוריות באופן טבעי. הם מכילים גם כמויות קטנות של תוספים - האבקה הוסיפה דקסטרוז, בעוד שבנוזלי סטיביה יש אשלגן סורבט, חומצת לימון ונתרן בנזואט. תערובות סטביה נטולות תוספות והן מכילות רק תמצית סטיביה וסוכר, אך לכל מנה יש 5 קלוריות.
תופעות לוואי פוטנציאליות
אין שום תופעות לוואי מאושרות של הכללת סטיביה בתזונה, מדווח Go Ask Alice, שירות חינוך לבריאות ותזונה הניתן על ידי אוניברסיטת קולומביה. בעוד שמחקרים ראשונים של מבחנה ראשונים קישרו בין סטיביה למוטציות גנטיות - כוח המניע את התפתחות הסרטן והזדקנות הסלולר - אין שום הוכחות לכך שסטיביה משפיעה על גופכם.
בעוד stevia אינו אלרגן שכיח, אתה יכול תיאורטי לחוות תגובה אלרגית לכל מוצר stevia, כולל Pure Via. בדוק את התווית לפני הקנייה - אם אתה אלרגי לסטיביה או לאחד מהמרכיבים האחרים בפורה ויה, אל תקנו אותה.
עם זאת, שימוש בממתיקים באופן קבוע עשוי להשפיע על חוש הטעם שלך, ולהגדיל את התשוקה שלך לממתקים, מסביר בית הספר לרפואה של הרווארד. תופעת לוואי זו אינה ספציפית ל- Pure Via אלא חלה על כל ממתיק מלאכותי.
תופעות לוואי מסוכר
לתערובות הסטיה של טהור ויה יש פוטנציאל לתופעות לוואי אחרות מכיוון שהן מכילות כמות קטנה של סוכר. סוכר מוסף אינו מספק ערך תזונתי ותורם לעששת, עלייה במשקל ומספר מחלות כרוניות. לכל חבילה של תערובות Via Pure Via יש 2 גרם סוכר - חצי כפית, כמות קטנה אך משמעותית לקראת גבול 6-6 כפיות לנשים וגברים, בהתאמה.
מגישה את סטיביה
הגן על החיך שלך באמצעות Pure Via במתינות. הוסף את Pure Via לקפה במקום סוכר, או הוסף אותו לשייקים עשירים בצמחייה אם אתה צריך לשפר את הטעם. מכיוון שסטיביה טהורה יכולה לשנות באופן משמעותי את טעם האוכל שלך, נסה תערובות Pure Via stevia במוצרי אפיה כחלופה נמוכה יותר לסוכר. השתמש במחצית מנפח תערובות Pure Via stevia במתכונים שלך - לדוגמה, 1/2 כוס תערובות סטיביה מחליפה כוס של סוכר.
