מונג דאל, מנה הודית לבבית המיוצרת עם שעועית מונג, יכולה להיות חלק מזין בתזונה לירידה במשקל, אם היא מוכנה עם מרכיבים בריאים. שעועית מונג מספקת סיבים וחלבונים, שני חומרים מזינים מרווים שיכולים לעזור בשליטה על הרעב, כך שתוכלו להפחית את צריכת הקלוריות שלכם ולאבד את שומן הגוף הכולל, שחלקם יגיע מאזור הבטן. מתכוני Dal דורשים גם שפע של תבלינים שעלולים להועיל לירידה במשקל בשילוב עם תזונה הגיונית ופעילות גופנית קבועה.
טיפ
Moong dal הוא מאכל הודי מזין המכיל מזונות וחומרים מזינים שעשויים לתמוך במאמציך לירידה במשקל, אך זו אינה מנה קסומה שורף בטן.
הכל אודות מונג דאל
מלבד שעועית מונג, מונג דאל עשוי לכלול גם בצל, שום, עגבניות, ציר ושלל תבלינים כמו כמון, כורכום, ג'לפנוס, ג'ינג'ר, הל, כוסברה ופלפל שחור. לבדם שעועית מונג עשירה בסיבים תזונתיים וחלבונים כמו גם חומרים מזינים חיוניים אחרים, כולל אשלגן, ברזל, זרחן וויטמינים מקבוצת B.
חצי כוס שעועית מונג מבושלת מספקת 106 קלוריות. כמות זו לא תוגדל רבות על ידי רוב המרכיבים במתכונים טיפוסיים של מונג דאל, למעט גהי, סוג של חמאה מובהקת, או שמן. כפית של חצי זית שמן זית מספקת 60 קלוריות.
יסודות שומן בבטן
לא ניתן להשיג זמירה של שומן בטני על ידי אכילת מזון מסוים. הדרך היחידה לאבד שומן בבטן היא לאבד את שומן הגוף הכולל על ידי יצירת גירעון קלוריות. בגירעון קלוריות גופך שורף יותר קלוריות ממה שאתה אוכל ביום. ברגע שזה קורה, גופך מתחיל להשתמש בשומן - שחלקו נובע מצומת הביניים שלך - לצורך אנרגיה.
היכן שאתה מאגר שומן וכמה מהר מאבדים אותו מאזורים מסוימים נקבע בחלקו על ידי גנטיקה, אך התזונה שלך וגורמי אורח חיים אחרים ממלאים תפקיד גדול.
חלבון וסיבים תזונתיים
חצי כוס שעועית מונג מציעה 7 גרם חלבון וכמעט 8 גרם סיבים תזונתיים. אם תכלול במתכון שלך ירקות אחרים, כמו בצל ועגבניות, תגדיל את ספירת הסיבים. במחקר שפורסם ב"השמנה "בפברואר 2012, מצאו החוקרים כי במהלך תקופה של חמש שנים, צריכת סיבים מסיסים, שעועית מונג הם מקור עשיר, נקשרה באופן הפוך לעלייה בשומן בבטן.
מחקר אחר שפורסם בהשמנת יתר ביולי 2013 מצא כי הדבר נכון גם לגבי חלבון. אנשים הסובלים מעודף משקל שאכלו יותר חלבון איבדו יותר שומן גוף ושומן בטן מאלו שאכלו פחות חלבון בתקופות של חסר קלוריות. מחקר זה בדק גם את תדירות הארוחות והגיע למסקנה כי אכילת ארוחות בעלות חלבון גבוה יותר, כמו מונג דאל, לעתים קרובות יותר עשויה לעזור לאנשים לאבד יותר שומן בבטן מאשר דפוסים מסורתיים של שלוש ארוחות ביום.
תבלינים ואובדן שומן בבטן
בנוסף להוספת עומק טעם למנת המונג דאל שלך, התבלינים שהיא מכילה עשויים לסייע לירידה במשקל. כורכומין, התרכובת הפעילה בכורכום, מדכא את הדלקת שממלאת תפקיד בהשמנת יתר, נכתב בביקורת שפורסמה ב- Review Review of Nutrition באוגוסט 2010.
קפסאיצין, החומר הפעיל בפלפלים חריפים, כמו פלפלי צ'ילי וג'לפנוס, יכול לעזור לך לאבד את שומן הגוף כולו, כך עולה ממחקר שפורסם ב- PLoS One ביולי 2013. החוקרים הגיעו למסקנה שכאשר בגירעון קלוריות, 2.56 מיליגרם קפסאיצין ב כל ארוחה - הכמות בגרם פלפל צ'ילי, שהיא קצת פחות מחצי כפית - מעודדת חמצון שומן.
