חיפוש פשוט באינטרנט אחר מיצים מציג אלפי תביעות של מומחים המביעים את תכונותיו הקסומות. ירקות הם תערובת של ויטמינים, חומרים מזינים וסיבים תזונתיים הפועלים יחד בכדי לתת לגופך אגרוף מזין. בזמן שעסיסתו מפיסת את הסיבים, היא מספקת את רוב החומרים המזינים והוויטמינים שמקבלים מירקות. גם בנסיבות מסוימות או כחלק מתזונה מאוזנת, מיץ יכול להוסיף קצת כיף והתרגשות לירקות משעממים אחרת.
תביעות מיצים
חלק מהמומחים, כמו ג'יי "המסחט" קורדיץ 'ומייקל מוריי, נ.ד., טוענים על סמכות הנס של מיץ. הם מקדמים מיץ כדרך להגביר את מערכת החיסון, לטפל בסרטן או לעורר תחושת רווחה כללית. גרעין של אמת עומד מאחורי זה: פירות וירקות מכילים שפע של חומרים מזינים שעליך לשלב בתזונה שלך. קבלת יותר מהם יכולה רק להועיל לך, והעסקה היא דרך קלה להכניס פירות וירקות למערכת שלך במהירות. אם אתה מתקשה בעיכול סיבים, יש לך תיאבון ירוד או שפשוט לא אכפת מירקות, מיץ מספק דרך פשוטה לך להשיג תזונה צמחית בריאה ללא צורך בתוספי מזון.
מציאות של מיץ
מסחטות מסירות סיבים תזונתיים חיוניים, ועדיין עליכם לאכול מזון שלם על מנת לעמוד בהמלצות היומיות לגבי סיבים תזונתיים. חומר מזין זה חשוב לבריאות המעי הגס, ומחקרים הראו שהוא יכול לסייע במניעת מחלות לב. טענות אחרות כי מיץ יכול לרפא מחלות מפוקפקות. מרפאת מאיו קובעת כי מיץ לא מסייע לגוף לספוג חומרים תזונתיים בצורה טובה יותר. למעשה, סיבים תזונתיים מסייעים לגוף לספוג חומרים מזינים. כמו כן, לא קיימות שום הוכחות מדעיות התומכות בטענות כי מיץ מנקה רעלים מהגוף, והכמות הקלוריות הגבוהה במיצים ארוזים וגם במיצים ביתיים הופכת אותם לא ראויים כעוזרים לירידה במשקל.
סיכונים אפשריים
מיץ הירקות שלך טומן בחובו סיכונים. מכיוון שאין סיבים עם הסוכר, זה יכול להוביל לדליפה גבוהה יותר של סוכר בדם בקרב חולי סוכרת, כך על פי האגודה האמריקאית לסרטן. מיצים ארוזים וסחוטים טריים יכולים להכיל קלוריות נסתרות וסוכרים טבעיים, וזה יכול להוביל לעלייה במשקל אם צורכים מיצים בנוסף לדיאטה מלאה. אם אתה קונה את המיץ שלך מהספק במקום להזין אותו בעצמך, וודא שהוא מפוסטר כדי להרוג כל חיידק. אם החיידק לא נהרג, אנשים עם מערכת חיסון נפגעת עלולים להסתכן בזיהום.
המלצות
באופן כללי, מיץ הוא דרך טובה להתקרב לאכילת ירקות, בתנאי שזה חלק מתזונה מאוזנת. התמקדו בשימוש במיץ כתוסף לסיום הדיאטה, במקום להחליף קבוצת אוכל שלמה. שתו מיץ כדרך להפוך את התזונה שלכם לבריאה יותר באופן כללי. מכוון לאכול לפחות חמש מנות של פירות וירקות בכל יום, אם בצורה של מיץ או שלם.
